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Breville Sous Chef 9 Instruction Book page 40

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REMARQUES IMPORTANTES
Pour obtenir des résultats optimaux, choisissez
le tube de la taille appropriée pour les aliments,
placez-y les aliments et utilisez le poussoir pour
les pousser vers le bas en appliquant une force
modérée avant de démarrer le robot culinaire.
La taille de l'aliment doit s'adapter parfaitement au
tube afin qu'il soit soutenu en position verticale,
mais non pas au point d'empêcher sa descente
dans le tube. Assurez-vous de ne pas trop
remplir le tube, car le poussoir n'activera pas le
verrouillage de sécurité si le tube est trop plein.
Ne le remplissez pas au-delà de la marque MAX.
Ingrédients plus petits
Pour les aliments longs et minces comme les
carottes, les concombres, les courgettes, etc.,
utilisez le petit ou le moyen tube d'alimentation.
Cela évitera que les ingrédients basculent durant
le tranchage.
Ingrédients plus grands
Le grand tube d'alimentation mesure 14 cm de
large et peut contenir des ingrédients de taille
inférieure ou égale à cette dimension. La taille de
l'aliment doit s'adapter parfaitement au tube afin
qu'il soit soutenu en position verticale, mais non
pas au point d'empêcher sa descente dans le
tube. Assurez-vous de ne pas trop remplir le tube,
car le poussoir n'activera pas le verrouillage de
sécurité si le tube est trop plein. Ne le remplissez
pas au-delà de la marque MAX
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Pression
Lors du traitement, ne faites jamais descendre
les aliments par la force dans le tube, car cela
pourrait endommager les disques. Appliquez une
pression légère, uniforme, pour les aliments mous
comme les tomates et les bananes. Appliquez une
pression moyenne, uniforme, pour les aliments
plus durs comme les pommes de terre, le fromage,
la charcuterie et les pommes.
REMARQUE
Si des aliments restent coincés dans le tube,
retirez le poussoir, retirez le couvercle du bol et,
alors que le tube est éloigné du bol et des lames,
délogez soigneusement à la main les aliments
coincés dans le tube.

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