Reinigung, Pflege Und Wartung - Buffalo FC258 Instruction Manual

• Um die Länge eines Programms zu ändern, mit der PROGRAMM-Taste das gewünschte Programm
ansteuern.
• Die Programmzeit mit den Tasten NACH OBEN und NACH UNTEN regulieren. START/STOP drücken,
um den Countdown zu starten. Die neue Programmzeit wird automatisch gespeichert.
• Wenn das Gerät mehr als 24 Stunden keinen Strom hat, setzen sich die Timereinstellungen auf die
Standardeinstellungen des Werks zurück.
Frittieren
1. Das Gerät an den Netzstrom anschließen.
2. Das Thermostat auf die gewünschte Temperatur einstellen. Die gelbe Stromanzeige leuchtet auf.
• Hinweis: Für normale Frittiergerichte sind 170°C bis 180°C zu empfehlen.
3. Die Fritteuse beginnt, das Fett zu erhitzen.
Hinweis: Die grüne Hitze-Kontrollleuchte leuchtet während des Aufheizens.
Wenn das Öl die eingestellten Temperaturen erreicht hat, erlischt die Leuchte.
4. Sobald das Fett die eingestellte Temperatur erreicht hat, die Speisen in den mitgelieferten Korb legen
und den Korb in das Fett absenken.
5. Wenn die Speisen gar sind, den Korb aus dem Fett nehmen. Sanft über dem Fettbecken schütteln,
um überschüssiges Öl/Fett zu entfernen.
VORSICHT: Die Speisen und das Fett sind sehr heiß! Vorsicht beim
Herausnehmen des Korbs, da Öl/Fett herabtropfen kann.
Reset nach Notstopp
Buffalo-Fritteusen sind mit einer Überlastungsschutzfunktion ausgestattet. Sollte die Temperatur über die
sicheren Grenzwerte hinaus ansteigen, wird die Stromzufuhr automatisch abgeschaltet.
Die Fritteuse wird nach einer ausreichenden Abkühlphase wie folgt zurückgesetzt:
1. Die Abdeckung des Reset-Schalters
abschrauben.
2. Den kleinen Reset-Schalter mit
einem dünnen, stumpfen Instrument
herunterdrücken, bis er einrastet.
3. Jetzt ist die Fritteuse in den
Ausgangszustand zurückgesetzt und kann
wieder wie gewohnt eingesetzt werden.

Reinigung, Pflege und Wartung

• Vor der Reinigung stets zunächst das Gerät abschalten und den Netzstecker ziehen.
• Vor dem Reinigen stets abwarten, bis sich das Öl abgekühlt hat (im Idealfall mindestens 6 Stunden).
• Die Temperatur mit einem geeigneten Einstichthermometer prüfen; Öl sollte NICHT bei Temperaturen
über 40°C entfernt werden.
• Um mit der Fritteuse optimale Leistung zu erzielen, empfiehlt BUFFALO, das Gerät nach jedem
Betriebstag zu reinigen.
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Reset-Schalter
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