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Receitas
Molho de salada com alcaparras*
– 70gdechádeazeite
– 40gdechádesumodelimão
– 10 g de molho de soja
– 10gdechádemostarda
– 20gdealcaparras
– 10gdealcaparrasemsalmoura
– 15gdeazeitonaspretas
– 5 g de alhos
Ferramenta:Adaptadorparamisturador
eelementocomlâminaparamisturador/
triturar (vedante vermelho)
■ Deitartodososingredientesnorecipiente
deplásticoefechálocomosuportede
lâmina.
■ Mexer na fase M durante 40 segundos.
Molho de manga*
– 200gdemangamacia,descascadae
semcaroço
– 15gdechádesumodelimão
– Cascadelimão
– 6gdechalotaspicadas
– 5gdeóleodelinhaça
– Salepimentaagosto
Ferramenta:Adaptadorparamisturador
eelementocomlâminaparamisturador/
triturar (vedante vermelho)
■ Deitartodososingredientesnorecipiente
deplásticoefechálocomosuportede
lâmina.
■ Mexer na fase M durante 40 segundos.
Panquecas integrais*
– 70gdefarinhaintegralougrãosinteiros
(a gosto)
– 150 g de leite
– 1 ovo
– 1pitadadesal
– 1pitadadeaçúcar
– 2,5gdeóleodegirassol
– 1pitadadeaçúcarbaunilhado,
Ferramenta:adaptadorparamoer
eelementocomlâminademoer
(vedante preto)–casonecessário
62
■ Deitarosgrãosinteirosnorecipientede
vidroefechálocomosuportedelâmina.
■ Triturarnafase M durante90segundos.
Ferramenta:Adaptadorparamisturador
eelementocomlâminaparamisturador/
triturar (vedante vermelho)
■ Primeiro deitar todos os ingredientes
húmidosnorecipientedeplásticoedepois
osingredientessecos.Fecharcomo
suportedelâmina.
■ Mexer na fase M durante 45 segundos.
Cocktail de morango
"Virgin Daiquiri"*
– 80 g de morangos congelados
– 60gdeaçúcar
– 45gdeBitterLemon
– 200gdeágua
– 15gdechádesumodelimão
– 80 g cubos de gelo
Ferramenta:Adaptadorparamisturador
eelementocomlâminaparamisturador/
triturar (vedante vermelho)
■ Deitartodososingredientesnorecipiente
deplásticoefechálocomosuportede
lâmina.
■ Mexer na fase M durante 40 segundos.
Smoothie verde*
– 1maçãverde(cercade100g)
– Sumodeumlimão(cercade20g)
– 20 g de couve galega
– 10gdeaipo
– 10 g de folhas de coentros
– 10glinhaça
– 1gdecanelamoída
– 250gdeáguagelada
Ferramenta:Adaptadorparamisturador
eelementocomlâminaparamisturador/
triturar (vedante vermelho)
■ Descascaramaçãecortálaempedaços.
■ Cortaroaipoempedaços.
■ Mexer na fase M durante 60 segundos.
Reservadoodireitodeprocederaaltera-
çõessemavisoprévio.