Bosch MUM59M55 Instruction Manual page 57

­
Aderezo de alcaparras*
– 70 g de aceite de oliva
– 40­g­de­zumo­de­limón
– 10 gramos de salsa de soja
– 10 g de mostaza
– 20­gramos­de­alcaparras
– 10­gramos­de­alcaparras­en­sal­
– 15 gramos de aceitunas negras
– 5 g ajo
Accesorio:­Jarra­batidora­y­cuchilla­para­
batir / triturar (junta roja)
■ Poner todos los ingredientes en la jarra de
plástico­y­cerrarla­con­el­portacuchillas.
■ Batir­durante­40­segundos­en­la­posición­
de trabajo M.
Aderezo de mango*
– 200­gramos­de­mango­maduro,­pelado,­
sin hueso
– 15­g­de­zumo­de­limón­
– 1­cáscara­de­limón
– 6­gramos­de­chalotas­picadas­
– 5 gramos de aceite de linaza
– Sal­y­pimienta­a­discreción
Accesorio:­Jarra­batidora­y­cuchilla­para­
batir / triturar (junta roja)
■ Poner todos los ingredientes en la jarra de
plástico­y­cerrarla­con­el­portacuchillas.
■ Batir­durante­40­segundos­en­la­posición­
de trabajo M.
Tortillas de harina integral*
– 70 gramos de harina integral o granos
enteros­(según­el­gusto)
– 150 g de leche
– 1 huevo
– 1­pizca­de­sal
– 1­pizca­de­azúcar
– 2,5­gramos­de­aceite­de­girasol­
– 1­pizca­de­azúcar­de­vainilla
Accesorio:­Molinillo­con­cuchilla­para­moler­
(junta negra) – caso de ser necesario
■ Poner­los­granos­enteros­en­el­recipiente­
de­cristal.­Cerrarlo­con­el­portacuchillas.
■ Triturarlos­durante­90­segundos­en­la­
posición­de­trabajo­M.
Accesorio:­Jarra­batidora­y­cuchilla­para­
batir / triturar (junta roja)
■ Poner­primero­todos­los­ingredientes­
húmedos­en­la­jarra­de­plástico,­a­
continuación­hacer­lo­propio­con­los­
ingredientes­secos.­Cerrar­la­jarra­con­
el­portacuchillas.
■ Batir­durante­45­segundos­en­la­posición­
de trabajo M.
Daiquiri de fresa virgen*
– 80 gramos de fresas congeladas
– 60­gramos­de­azúcar
– 45 gramos de bitter lemon
– 200 g de agua
– 15­g­de­zumo­de­limón­
– 80 g cubitos de hielo
Accesorio:­Jarra­batidora­y­cuchilla­para­
batir / triturar (junta roja)
■ Poner todos los ingredientes en la jarra de
plástico­y­cerrarla­con­el­portacuchillas.
■ Batir­durante­40­segundos­en­la­posición­
de trabajo M.
Batido verde*
– 1­manzana­verde­(aprox.­100­gramos)­
– El­zumo­de­un­limón­(aprox.­20­gramos)­
– 20 gramos de col rizada
– 10­gramos­de­apio­verde
– 10 gramos de hojas de cilantro
– 10 g Semillas de lino
– 1 gramos de canela molida
– 250­gramos­de­agua­del­frigorífico
Accesorio:­Jarra­batidora­y­cuchilla­para­
batir / triturar (junta roja)
■ Pelar­la­manzana­y­cortarla­en­trozos.
■ Cortar­el­apio­en­trozos.
■ Batir­durante­60­segundos­en­la­posición­
de trabajo M.
Nos­reservamos­el­derecho­de­introducir­
modificaciones.
Recetas es
57