Βραστό Στήθος Βοδινού - Silvercrest 336973 2001 Operating Instructions Manual

16) Προσθέτετε τα κρεμμύδια στο κρέας και βάζετε τον ζωμό από το κεραμικό
σκεύος σε ένα άλλο δοχείο.
17) Ξαναβάζετε το χοιρινό κρέας μαζί με τα κρεμμύδια στην ηλεκτρονική γά-
στρα (slow cooker) και αναμειγνύετε με τη σάλτσα μπάρμπεκιου.
18) Εφόσον απαιτείται, χύνετε πάλι λίγο ζωμό και ανακατεύετε με το κρέας.
19) Όλα μαζί τα αφήνετε να μαγειρευτούν για άλλη 1 ώρα στη βαθμίδα «
τοποθετημένο το καπάκι.
Σερβίρετε το χοιρινό πουλντ σκέτο, σε ένα ψωμάκι, σαν μπέργκερ ή σε σάντου-
ιτς, με σάλτσα μπάρμπεκιου και Coleslaw (Αμερικάνικη λαχανοσαλάτα).
Βραστό στήθος βοδινού
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Χρόνος μαριναρίσματος περ.: 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος περ.: 7 ώ
Βαθμός δυσκολίας: εύκολος
Μερίδες: 4
1 κιλό στήθος βοδινού
Αλάτι
Πιπέρι
1 καρότο
100 γρ. σέλερι
1 φύλλο δάφνης
750 ml ζωμός βοδινού
150 ml κόκκινο κρασί
1 ΚΓ σκόνη πάπρικα
6 άρκευθοι
1 μικρό κοτσάνι θυμάρι
1) Αλατοπιπερώνετε και τρίβετε το στήθος βοδινού. Το αφήνετε για 30 λεπτά
και στη συνέχεια το τοποθετείτε μέσα στο κεραμικό σκεύος.
2) Πλένετε τα καρότα και τα κόβετε σε κύβους.
3) Πλένετε το σέλερι και το κόβετε σε κύβους.
■ 42 │ GR │ CY
» με
SSC 200 A1