Tuoreen Ruoan Pakastaminen - Blomberg FNT 4000 User Manual

Tuoreen ruoan pakastaminen

• Kääri ruoka tuorekelmuun tai
aseta kannelliseen astiaan ennen
jääkaappiin asettamista.
• Lämpimän ruoan ja juomien on
annettava jäähtyä huonelämpötilaan
ennen jääkaappiin asettamista.
• Pakastettavan ruoan tulee olla
tuoretta ja hyvälaatuista.
• Ruoka tulee jakaa annoksiin perheen
päivittäisen käytön tai aterialla kuluvan
määrän perusteella.
• Elintarvikkeet on pakattava ilmatiiviisti
niiden kuivumisen ehkäisemiseksi,
vaikka niitä säilytettäisiinkin vain
lyhyen aikaa.
• Pakkausmateriaalin on oltava
repeämätöntä ja sen on oltava
kylmyyden, kosteuden, hajun,
öljyjen ja happojen kestävää sekä
ilmatiivistä. Lisäksi pakkauksen on
oltava tiukasti suljettu ja valmistettu
helppokäyttöisestä materiaalista, joka
sopii pakastuskäyttöön.
Viileätilan
asetus
-20°C
-21, -22, -23 tai
-24°C
Pikapakastus
Huomautukset
Tämä on oletus, suositeltu asetus.
Näitä asetuksia suositellaan, kun ympäristölämpötila
on yli 30°C tai, kun ajattelet, että jääkaappi ei ole
riittävän viileä, johtuen oven toistuvasta avaamisesta ja
sulkemisesta.
Kun haluat pakastaa elintarvikkeen lyhyessä ajassa.
Suositukset liha- ja kalatuotteiden laadun säilyttämiseksi.
16
• Pakastettu ruoka on käytettävä heti
sulattamisen jälkeen eikä sitä saa
enää pakastaa uudelleen.
• Älä pakasta liian isoja määriä kerralla.
Ruoan laatu säilyy parhaiten, kun se
pakastetaan kokonaan niin nopeasti
kuin mahdollista.
• Lämpimän ruoan sijoittaminen
pakastusosaan aiheuttaa sen, että
jäähdytysjärjestelmä toimii jatkuvasti
kunnes ruoka on kokonaan jäätynyt.
FI