Silvercrest SEAD 1800 B1 Operating Instructions Manual page 69

RP89015 Einkochautomat LB7 Seite 67 Freitag, 22. Februar 2013 4:19 16
2. Στο περιστρεφόμενο πλήκτρο για τη
θερμοκρασία 6 ρυθμίστε την επιθυμητή
θερμοκρασία.
– Η θερμοκρασία αυξάνεται βηματικά
κατά 1 °C.
– Κάθε 5 °C ακούγεται ένα ηχητικό σήμα.
– Η ρυθμισμένη θερμοκρασία
εμφανίζεται στην ένδειξη της
ρυθμισμένης θερμοκρασίας 10.
3. Ρυθμίστε στο περιστρεφόμενο πλήκτρο
για τα λεπτά 7 τον επιθυμητό χρόνο
κονσερβοποίησης.
– Ο χρόνος αυξάνεται βηματικά κατά 1
λεπτό.
– Κάθε 5 λεπτά ακούγεται ένα ηχητικό
σήμα.
– Ο ρυθμισμένος χρόνος εμφανίζεται
στην ένδειξη των λεπτών 9.
4. Πατήστε το πλήκτρο Start/Stop 6.
– Η συσκευή αρχίζει να θερμαίνεται και
στην ένδειξη εμφανίζεται μια μπάρα
που γεμίζει,
– στην ένδειξη 11 εμφανίζεται η
πραγματική θερμοκρασία.
Αμέσως μόλις επιτευχθεί η ρυθμισμένη
θερμοκρασία:
– ηχούν ηχητικά σήματα.
– Εμφανίζεται μια κλεψύδρα.
– Αρχίζει να μετράει αντίστροφα ο
ρυθμισμένος χρόνος.
Αμέσως μόλις εκπνεύσει ο ρυθμισμένος
χρόνος, ηχούν ηχητικά σήματα και η
συσκευή απενεργοποιείται.
5. Για να απενεργοποιήσετε τη συσκευή
πριν από το πέρας του ρυθμισμένου
χρόνου, πατήστε το πλήκτρο Start/Stop 6.
6.2 Κονσερβοποίηση
Με το όρο
(κονσερβοποίηση, εξάτμιση, συντήρηση)
περιγράφεται η θέρμανση του τροφίμου με
αέρ και η συντήρησή του με τον τρόπο αυτό.
SEAD 1800 B1
Για την κονσερβοποίηση χρειάζονται ειδικές
φιάλες με βιδωτό καπάκι ή καπάκι και
στεγανοποιητικό δακτύλιο.
Για την κονσερβοποίηση, ιδανικά είναι τα
φρέσκα,
κατάλληλα τα παραγινωμένα ή τα μααμένα
λαχανικά.
Μπορείτε να επεξεργαστείτε μανιτάρια,
κρέας ακόμα και γλυκά.
Η κονσερβοποίηση πρέπει να λάβει χώρα το
συντομότερο δυνατό μετά το μάζεμα, έτσι
ώστε μέσα στα τρόφιμα να υάρχουν όσο πιο
πολλές θρεπτικές ουσίες γίνεται.
Τα προς επεξεργασία τρόφιμα πρέπει να
είναι καθαρά. Οι ακαθαρσίες, τα ζωύφια ή τα
χαλασμένα
απομακρύνονται. Ακόμα και τα πιο μικρά
μουχλιασμένα
χαλάσουν το δέσιμο.
Τα φρούτα διατηρούνται για μεγαλύτερο
χρονικό
αρωματισμένη γεύση, όταν επεξεργάζονται
μαζί με ζάχαρη.
Τα σκληρά λαχανικά, όπως π.χ. καρότα,
λάχανο
προμαγειρεύονται μέσα σε αλατόνερο. Στο
πλαίσιο
μαλακώνουν κατά πολύ. Χύστε αυτό το νερό,
δεν είναι κατάλληλο για την κοσερβοποίηση.
Για
τροφίμου, η καθαριότητα και η υγιεινή είναι
ζητήματα ύψιστης σημασίας. Γι το καλύτερο
αποτέλεσμα,
σχολαστικά όλα τα μαγειρικά εργαλεία, τα
πιατικά και όλα τα αντικείμενα, τα οποία θα
έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα και να
βράσουν για 5 λεπτά μέσα σε υπέρθερμο
νερό.
Φροντίζετε ώστε τα χέρια σας να είναι πάντα
κονσερβοποίηση
καθαρά.
1. Πλύνετε σχολαστικά τα φρούτα και τα
λαχανικά.
ώριμα τρόφιμα.
σημεία πρέπει
σημεία ενδέχεται
διάστημα και έχουν
ή γογγυλοκράμβη
αυτό, δεν επιτρέπεται
μακροπρόθεσμη συντήρηση
πρέπει να καθαριστούν
Δεν είναι
ν
να
πιο
πρέπει να
να
του
67