Sharp AX-1100R Operation Manual With Cookbook page 28

烹調指南
關於器具和遮蓋物
下表可以幫助您確定在每一種模式下應該使用何種器具和遮蓋物。
烹調模式
器具 -
遮蓋物
鋁箔紙
金屬 / 箔容器
陶器 / 瓷器
耐熱瓷器、陶器、瓷器、釉面陶器和骨瓷通常適用。如
果容器上出現裂縫，切勿使用。否則，容器可能會破裂。
耐熱玻璃器具
使用精製玻璃器具時應當小心，否則突然受熱會導致器具破裂。切勿使用非耐熱玻璃器
例如：Pyrex
®
具。
塑料 / 聚苯乙烯耐熱
由於一些容器在高溫下會
溫度高於 140℃
扭翹、熔化或褪色，所以
使用時應特別小心。
微波保鮮紙耐熱溫度
高於 140℃
紙巾 / 紙盤
合成材料製成的容器
其在高溫條件下可能會熔化。
烤紙
烘烤袋
銀質 器皿和在烤爐內
可能會生銹的器具或
容器。
烤架
蒸盤
玻璃盤
為防止玻璃盤破碎：
• 在用水清洗玻璃盤之前，先讓其冷卻。
• 不得在冷玻璃盤上放任何熱物品。
• 不得在熱玻璃盤上放任何冷物品。
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蒸 燒烤
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C - 26
混合烹調
是
在食物上平穩地放置扁平的小片鋁箔，可用於遮蔽部分
區域，避免烹調或解凍速度過快。鋁箔與烤箱內壁應保
持至少 2 厘米的距離。
否
是
一般來說，瓷器適用於微波爐。在使用瓷器前請確保其
不含任何金屬、黃金或銀質鍍層。請參見製造商推薦使
用意見，確保產品可安全用於微波環境。切勿使用有裂
縫的容器。
是
否
使用可安全用於微波環境
的塑膠容器進行翻熱或解
凍。某些可安全用於微波
環境的塑膠並不適合於烹
調高含糖量的食物。請遵
循製造商的用法說明。
否
否
僅 用 於 加 熱 或 吸 收 水 分。
請注意，過度加熱可能引
起火災。切勿使用可能含
有金屬碎屑的再生紙紙巾。
否
否
否
請遵循製造商的用法說明。
否
是
提供的金屬架是專為混合烹
調而設計的，不會損壞微波
爐。
否
是
微波
是
否
是
是
是
是
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是
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