Black & Decker CRISP'n'BAKE TOD6020B Use And Care Manual page 48

Cacerola de ' A rroz' de Coliflor
con Brócoli
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Porciones: 10 a 12
Ingredientes:
2 cabezas de brócoli cortadas en ramitos
1 paquete (12 onzas) de arroz de coliflor; si
es congelado, descongelado
1 taza de crema agria
8 onzas de queso crema, suavizado
¼ taza de leche, crema espesa, mezcla de mitad
leche y mitad crema o leche de nueces
¼ cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de ajo granulado
1 taza de queso colby rallado
1 taza de queso cheddar triple, rallado
3 cucharadas de perejil fresco, picado
8 rodajas de tocineta, cocinada y picada,
opcional
Preparación:
1. En un recipiente grande, combine la crema agria, el queso crema, la leche, la pimienta
negra, la sal, la cebolla en polvo y el ajo granulado. Revuelva hasta que el que los pedazos
de queso crema se suavicen. Puede ser necesario agregar más cantidad de leche.
2. Agregue el perejil y los quesos a la mezcla de crema agria, revuelva para combinarlos.
Agregue el brócoli y el arroz de coliflor. Revuelva para cubrir con la mezcla de quesos.
Nota: Si utiliza tocineta, agréguela ahora.
3. Vierta la mezcla en una bandeja de 9 x 13 pulgadas (sin asas), engrasada ligeramente.
Esparza uniformemente la mezcla en la bandeja y deje a un lado mientras prepara la
cubierta de panko.
4. Cubierta de panko: En un recipiente pequeño, combine las migajas de pan panko, el ajo y
el perejil. Revuelva para combinarlos.
5. Vierta la mantequilla derretida sobre las migajas de pan y revuelva hasta que las migajas
estén cubiertas con la mantequilla. Espolvoree uniformemente las migajas de pan sobre la
mezcla de brócoli en la bandeja.
6. Coloque la bandeja en el horno sobre la parrilla en la posición superior en el horno. Cierre
la puerta, gire la perilla de función a la posición de hornear y fije el reloj automático a
30 minutos. Presione el botón Start (iniciar). Cuando termine la cocción, deje enfriar la
cacerola unos 5 minutos antes de servir.
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Tiempo de cocción: 30 minutes
Tamaño de porción: ½ taza
Cubierta de panko:
1 taza de migajas de pan panko
4 cucharadas de mantequilla, derretida
½ cucharadita de ajo granulado
½ cucharadita de pimentón
1 cucharadita de perejil seco
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