Breville the Combi Wave 3 in 1 Instruction Book page 72

AJUSTER
ARRÊT
PAUSE
Appuyez sur MARCHE pour commencer la
décongélation. Tous les TYPES D'ALIMENTS
non sélectionnés ainsi que les messages
PRESS START et INPUT QUANTITY
disparaîtront de l'écran ACL. La minuterie
s'affichera et le compte à rebours commencera.
NOTE
Vous pouvez augmenter ou diminuer le temps
durant la décongélation sans que cela n'affecte
le poids ou la quantité.
POUR DES RÉSULTATS OPTIMAUX
• Les temps de décongélation sont valables
pour les aliments qui ont été congelés
au moins 24 heures et maintenus à une
température de 0 °F/–18 °C ou moins.
• Lorsque vous congelez de la viande, de la
volaille ou du poisson, utilisez une pellicule
plastique, des sacs ou des récipients de bonne
qualité.
• Pour séparer la viande, comme des morceaux
de poulet ou des steaks, placez un papier
ciré ou une pellicule plastique entre chaque
couche.
• Assurez-vous que l'air a été entièrement
évacué de l'emballage et que celui-ci a été
scellé correctement.
• Étiquetez l'emballage avec le type et le
morceau de viande, la date et le poids.
• Après le cycle de décongélation, la plupart
des aliments seront encore un peu glacés
au centre, une fois retirés du micro-ondes.
Laissez-les reposer de 5 à 15 minutes jusqu'à
ce qu'ils soient complètement décongelés.
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• Disposez les aliments en une seule couche en
plaçant les parties les plus minces au centre
et les extrémités plus épaisses sur le pourtour
du plateau rotatif.
• Retirez l'emballage ou les sacs de la viande
congelée. Si l'emballage est trop gelé pour
être tiré, décongelez encore 3 minutes en
utilisant le réglage DÉCONGÉLATION
INTELLIGENTE, puis retirez l'emballage et
poursuivez le cycle de décongélation.
Poulet
Le réglage de DÉCONGÉLATION
INTELLIGENTE – POULET (Chicken)
convient tout autant aux morceaux de poulet
(cuisses, poitrines) qu'au poulet entier. La
quantité minimale de poulet est de 8 oz (225g)
et le maximum est de 4.5 lb (2.2 kg).
Pour les morceaux de poulet, placez-le en
une seule couche dans un plat, une assiette ou
un récipient allant au micro-ondes. Disposez
les extrémités plus épaisses autour du plat et
protégez les morceaux plus minces, comme
les ailes, avec du papier aluminium pour éviter
qu'ils surchauffent ou cuisent.
À mi-temps de la décongélation, le four bipera
et le message STIR/TURN (Remuer/tourner)
clignotera. Ouvrez la porte et appuyez une
fois sur le cadran ARRÊT/PAUSE. Tournez les
morceaux de poulet et appuyez sur MARCHE
pour reprendre le cycle.
Une fois le programme terminé, retirez le
poulet du four et laissez-le reposer de 15 à 30
minutes pour le décongeler parfaitement.
Pour le poulet entier, retirez-le de l'emballage.
Placez le poulet, côté poitrine vers le bas, sur
une grille à micro-ondes déposée sur une
assiette pour récupérer les jus.
À mi-temps de la décongélation, le four
bipera et le message STIR/TURN (Remuer/
tourner) clignotera. Ouvrez la porte, couvrez
la poitrine et le croupion de papier aluminium.
Appuyez sur MARCHE pour poursuivre la
décongélation.
Une fois le cycle de décongélation terminé,
retirez le poulet du four. Rincez-le sous l'eau
froide en vous assurant de retirer la glace dans
la cavité.