Claves Y Consejos - Breville the Combi Wave 3 in 1 Instruction Book

Claves y consejos

CONSEJOS IMPORTANTES PARA
COCINAR EN MICROONDAS
Siga estos consejos útiles para igualar la
energía en la comida y así lograr que se cocine
de manera uniforme.
• Coloque los alimentos con extremos de
diferentes tamaños, como patas de pollo
y brócoli, con la parte más gruesa o más
dura hacia el exterior del plato. De este
modo, las partes que requieren más cocción
recibirán más energía y la cocción será más
homogénea.
• Cubrir el recipiente durante la cocción
conserva el calor y el vapor dentro para
reducir el tiempo de cocción. Use una tapa
apta para microondas o una envoltura de
plástico con una ventila creada al doblar el
borde por un lado formando una abertura
estrecha por la que liberar el exceso de vapor.
• Elija recipientes o platos que no sean
profundos y, de ser posible, que tengan los
lados rectos. Los platos poco profundos
permiten que los alimentos se cocinen más
rápido y los lados rectos evitan que los bordes
de la comida se cocinen de más.
• Si coloca varios moldes individuales o alimentos,
como papas enteras, en el microondas,
distribúyalos alrededor del borde del plato
giratorio. Asegúrese de dejar espacio entre
ellos para que la energía pueda penetrar por
todos lados.
• Use platos redondos aptos para microondas.
Las formas redondas permiten una cocción
más uniforme que los recipientes cuadrados o
rectangulares, ya que estos absorben la mayor
parte de la energía en las esquinas y hacen
que los alimentos se cocinen de más y se
endurezcan.
• Revuelva los alimentos desde el borde hacia
el centro del plato una o dos veces durante
la cocción para igualar el calor y acelerar
el proceso.
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• Dé vuelta los alimentos de tamaño mediano
o grande dos veces durante el ciclo. Esto
permite una exposición uniforme a las
microondas.
• Puede resultar conveniente elevar algunos tipos
de alimentos, como pasteles, verduras asadas
y productos de masa. Esto permite que penetre
más energía en la comida por los lados, debajo
y arriba. Utilice una rejilla de cerámica o plástico
apta para microondas. Si no dispone de una
rejilla, utilice un tazón una taza volteados para
elevar los platos de comida.
• No eleve ningún plato especial para dorar,
jarras de salsa o cremas, pequeñas cantidades
de comida o tazas con bebidas.
• Las temperaturas internas de los alimentos
siguen subiendo, de modo que la cocción
continúa incluso después de haberlos retirado
del horno de microondas. Es preferible cocinar
menos los alimentos ya que se seguirán
cocinando una vez retirados del microondas.
UTENSILIOS PARA MICROONDAS
• Los recipientes, platos, etc. utilizados en
el horno de microondas siempre deben
ser aptos para microondas. Verifique
si se indica en la parte inferior del utensilio
o comuníquese con el fabricante.
• Para probar si un recipiente o plato es apto
para microondas, colóquelo en el horno de
microondas con 1 taza de agua fría (en una
taza apta para microondas) y caliéntelo a
máxima potencia (100 %) durante 1 minuto.
Si el recipiente está caliente y el agua está
fría, significa que el recipiente no es adecuado
para usar en un horno de microondas. Si el
recipiente está frío y el agua está caliente,
significa que el recipiente sí es adecuado para
usar en horno de microondas.
• Los utensilios de cocina aptos para micro-
ondas no se calientan con la energía del
microondas, pero sí por el contacto con
alimen-tos calientes. Al calentar la comida,
parte de este calor se transfiere al plato. Utilice
siempre manoplas para horno o paños de
cocina para retirar los platos calientes del
microondas.
• No se deben utilizar recipientes ni utensilios
metálicos en el microondas.