Breville Combi Wave 3 in 1 Instruction Book page 69

Poulet
Le réglage de DÉCONGÉLATION
INTELLIGENTE – POULET (Chicken)
convient tout autant aux morceaux de poulet
(cuisses, poitrines) qu'au poulet entier. La
quantité minimale de poulet est de 8 oz (225g)
et le maximum est de 4.5 lb (2.2 kg).
Pour les morceaux de poulet, placez-le en
une seule couche dans un plat, une assiette ou
un récipient allant au micro-ondes. Disposez
les extrémités plus épaisses autour du plat et
protégez les morceaux plus minces, comme
les ailes, avec du papier aluminium pour éviter
qu'ils surchauffent ou cuisent.
À mi-temps de la décongélation, le four bipera
et le message STIR/TURN (Remuer/tourner)
clignotera. Ouvrez la porte et appuyez une fois
sur le cadran ARRÊT/PAUSE. Tournez les
morceaux de poulet et appuyez sur MARCHE
pour reprendre le cycle.
Une fois le programme terminé, retirez le
poulet du four et laissez-le reposer de 15 à 30
minutes pour le décongeler parfaitement.
Pour le poulet entier, retirez-le de l'emballage.
Placez le poulet, côté poitrine vers le bas, sur
une grille à micro-ondes déposée sur une
assiette pour récupérer les jus.
À mi-temps de la décongélation, le four
bipera et le message STIR/TURN (Remuer/
tourner) clignotera. Ouvrez la porte, couvrez
la poitrine et le croupion de papier aluminium.
Appuyez sur MARCHE pour poursuivre la
décongélation.
Une fois le cycle de décongélation terminé,
retirez le poulet du four. Rincez-le sous l'eau
froide en vous assurant de retirer la glace dans
la cavité.
Placez sur une assiette propre et sèche.
Couvrez d'une pellicule plastique et réfrigérez 1
à 2 heures ou jusqu'à décongélation complète.
Viande
Le réglage de DÉCONGÉLATION
INTELLIGENTE – VIANDE (Meat) convient à
tout type de viande hachée ou en dés, comme
le bœuf, l'agneau et le porc autant que les
steaks et les côtelettes, Le poids minimum
de viande à dégeler est de 8 oz (225 g) et le
maximum est de 2 lb (900g).
Retirez de la viande l'emballage et le dessous
en mousse de polystyrène. Placez-la sur un plat
peu profond allant au micro-ondes.
À mi-temps du cycle de décongélation, le four
bipera et le message STIR/TURN (Remuer/
tourner) clignotera. Ouvrez la porte ou appuyez
sur ARRÊT/PAUSE. Retirez la viande dégelée
et mettez-la au réfrigérateur. Retirez également
la viande qui n'est pas complètement dégelée,
tournez-la et remettez-la dans le micro-ondes.
Appuyez sur MARCHE pour continuer.
À la fin du cycle, retirez la viande du four et
laissez-la reposer 5 à 15 minutes pour qu'elle
dégèle parfaitement.
Poisson
Le réglage de DÉCONGÉLATION
INTELLIGENTE – POISSON (Fish) est conçu
pour dégeler lentement les filets de poisson
sans chauffer ou dessécher les bords. La
quantité minimale de filets à décongeler est de
8 oz (225 g) et le maximum est de 2 lb (900g).
Pour des résultats optimaux, disposez les files
en une seule couche dans un plat peu profond.
Pour des résultats optimaux, disposez les files
en une seule couche dans un plat peu profond.
À mi-temps du cycle, le four bipera et le
message STIR/TURN (Remuer/tourner)
clignotera. Ouvrez la porte ou appuyez une
fois sur ARRÊT/PAUSE. Tournez les filets et
couvrez les extrémités avec un peu de papier
aluminium. Remettez le poisson au four et
appuyez sur MARCHE pour continuer.
À la fin du programme, le poisson sera encore
un peu gelé au centre. Retirez-le du four et
laissez-le reposer de 5 à 15 minutes ou jusqu'à
décongélation complète.
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