Breville VST071X Instructions For Use Manual page 16

LAGERUNG
1. Lassen Sie die Sandwichpresse vollständig abkühlen und
überprüfen Sie, ob sie sauber ist, bevor Sie sie lagern.
2. Wickeln Sie das Stromkabel um die Kabelaufwicklung an der
Unterseite.
3. Verriegeln Sie beide Platten miteinander, indem Sie zuerst die
obere Platte herunterlassen und dann das Stufenscharnier
verriegeln . So halten die Grillplatten fest zusammen.
4. Lagern Sie das Gerät aufrecht. Alternativ können Sie auch eine
flache, ebene Oberfläche wählen, entfernt vom Rand und wo es
nicht einfach umgeworfen werden kann.
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REZEPTVORSCHLÄGE
Brot
Es können die meisten Brotsorten verwendet werden: Weiß-,
Vollkorn-, Weizen-, Rosinenbrot usw. Die Sandwichpresse ist ideal
für das Toasten von Focaccia, Fladenbrot, Baguettes und Brötchen.
Rosinenbrot, Brioche und andere süße Brotsorten mit einem
höheren Zuckeranteil werden meistens schneller braun, weshalb
eine niedrigere Hitzestufe empfohlen wird.
Belag
Verwenden Sie möglichst Dosen- oder vorgekochtes Obst, da
aus frischem Obst beim Erhitzen möglicherweise viel Saft austritt.
Wenn Sie in ein Sandwich beißen, das Käse und Tomaten oder
Marmelade als Füllung enthält, sollten Sie vorsichtig sein, da
diese Beläge die Hitze besonders gut speichern und Sie sich
möglicherweise die Zunge oder den Gaumen daran verbrennen
könnten.
Sie sollten das Sandwich nie übermäßig mit Zutaten belegen,
die Lebensmittelfarbe oder gefärbten Käse enthalten. Bei einem
Übermaß an Belag kann dieser austreten und Flecken auf dem
Gehäuse der Sandwichpresse verursachen.
Toasten von Brot
Durch das einzigartige flache Plattendesign ist Ihre Sandwichpresse
ideal zum Toasten von einfachen Brotsorten und Fladenbrot ohne
Füllung und Aufstriche. Das Toasten von Fladenbrot mit Marmelade
ist eine tolle Frühstücksalternative zum Standardbrot.
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Aufwärmen
Wenn das Sandwich nicht sofort gegessen wird, legen Sie es auf
eine Papierserviette, das Kondenswasser aufsaugen kann. Um es
etwas länger warmzuhalten, legen Sie es in eine feuerfeste Form
und schieben Sie diese in einen Ofen, den Sie auf ungefähr 100 °C
aufgeheizt haben. Auf diese Weise bleibt das Sandwich ungefähr
20 Minuten heiß, beginnt danach jedoch auszutrocknen.
Fettfreie Snacks
Aufgrund des Antihaft-Keramikdesigns der Platten ist es nicht
erforderlich, Butter oder Margarine zum Einfetten zu verwenden.
REZEPTE
Tabelle zum Aufwärmen/Toasten
Lebensmittel Temperatureinstellung
Aufwärmen von Niedrig bis Mittel
Croissants
Aufwärmen von Niedrig bis Mittel
Plundergebäck
Aufwärmen von
flachen Brotsorten
Toasten von
Fruchtbrot
Toasten von Bagels
mit Geschmack
Getoasteter
Sandkuchen
Geräuchertes Schinken-Bocadillo – 1 Portion
• 1 vorgebackenes Baguette, längs geschnitten
• 50 g Räucherschinken
• 80 g Käsescheiben (z. B. Iberico‑ oder Manchego‑Käse)
• Optional – Aioli, Ketchup oder Senf
1. Stellen Sie die Temperatur auf die mittlere bis hohe Stufe ein.
2. Heizen Sie die Sandwichpresse vor, bis die Bereitschaftsleuchte
erlischt.
3. Legen Sie den Schinken und die Käsescheiben auf das
Baguette, und geben Sie die Soße Ihrer Wahl dazu. Setzen Sie
nun die obere Baguettehälfte auf und legen Sie das Baguette in
die vorgeheizte Sandwichpresse.
4. Stellen Sie das Stufenscharnier so ein, dass die obere Platte
nur auf dem Brot aufliegt, und toasten Sie 6 bis 7 Minuten lang,
bis der Käse verlaufen und das Brot knusprig und goldbraun ist.
Heizdauer
3 bis 4 Minuten
3 bis 4 Minuten
Mittel 2 bis 3 Minuten
Mittel 2 bis 3 Minuten
Mittel 2 bis 3 Minuten
Mittel bis Hoch 2 bis 3 Minuten