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Breville Flavour Maker BSC560 Instruction Book
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Instruction Book - BSC560

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Summary of Contents for Breville Flavour Maker BSC560

  • Page 1 Flavor Maker ™ Instruction Book - BSC560...

  • Page 2: Table Of Contents

    SAFETY FIRST of this appliance. • Do not immerse appliance, At Breville we are very safety power cord or power plug in conscious. We design and water or any other liquid. manufacture consumer products with the safety of you, •...
  • Page 3 • Do not place the slow cooker • Use only the removable near the edge of a bench or EasySear™ pan and lid table during operation. supplied. Do not use any Ensure the surface is level, other pan inside the slow clean and free of water and cooker base.
  • Page 4 • Intended for countertop use this book. only. • The appliance is not intended • The use of accessory to be operated by means of attachments not recommended an external timer or separate by Breville may cause injuries. remote control system.
  • Page 5 • For any maintenance other • Fully unwind the power cord than cleaning, visit before use. www.Breville.com or call Breville Consumer Support. • Do not let the power cord hang over the edge of a bench or • This appliance is for household table, touch hot surfaces or use only.
  • Page 6 State of California SHORT CORD to cause cancer, birth defects or INSTRUCTIONS other reproductive harm. Your Breville appliance is fitted with a short power supply cord to reduce personal injury or property damage resulting from pulling, tripping or becoming entangled with a longer cord.

  • Page 7: Components

    Components C, E A. Silicone handle covers E. Extra large 7 quart capacity For heat protection. For family sized meals. B. Lid with Steam Vent F. Brushed Stainless Steel base C. Removable EasySear™ pan G. LOW, HIGH & DUAL slow cook settings Cast aluminum pan designed for H.

  • Page 8: Assembly

    3. Heat EasySear™ pan on stovetop over medium to high heat. Assembly GAS OR ELECTRIC STOVETOP MEDIUM TO HIGH HEAT BEFORE FIRST USE Before first use, remove all promotional labels and pack ing materials and safely discard. Wash the removable EasySear™ pan and lid in hot, soapy water, rinse and dry thoroughly.
  • Page 9 IMPORTANT HOW TO SLOW COOK • EasySear™ pan is suitable for use on 1. Insert the EasySear™ pan into the slow most electric, gas and ceramic stovetops, cooker base. Add all ingredients into however it is not suitable for use on EasySear™...
  • Page 10 4. Select the desired slow cook setting IMPORTANT (LOW, HIGH or DUAL), or as • Always use the slow cooker with EasySear™ recommended in a recipe. pan on a dry, level surface. • Never operate the slow cooker without the removable EasySear™...

  • Page 11: Functions

    EasySear™ pan. A BEGINNER'S GUIDE TO SLOW COOKING PREPARING DRIED BEANS The Breville Flavor Maker™ is designed AND PULSES specifically for flavor layering. A technique If time permits, overnight soaking of dried professional chefs use to enhance and deepen beans and pulses is recommended.
  • Page 12 USING THE TEMPERATURE Traditional Slow Cooker Cooking CONTROL SETTINGS Cooking Time Time (WITH SEARING) This slow cooker has three settings: HIGH DUAL Low, High and Dual. Use the recommended guidelines below to determine cooking time 35 to 60 minutes 4 to 5 2 to 3 3 to 4 and setting.
  • Page 13 LOW SETTING SUITABLE MEAT CUTS The LOW setting gently simmers food for an FOR ROASTING extended period of time without overcooking Beef Blade, Rump, Rib Roast, Sirloin, Silverside, or burning. No stirring is required when using Topside. this setting. Lamb Leg, Mid Loin, Rack, Crown Roast, Shank, HIGH SETTING Shoulder, Mini Roasts.

  • Page 14: Tips

    DO’S Tips Always thaw frozen meat and poultry before cooking. Use dry oven mitts when lifting the lid or removable EasySear™ pan after searing or USING THE EASYSEAR™ PAN AS slow cooking. STAND ALONE COOKWARE Place the EasySear™ pan onto a heat proof This slow cooker is equipped with a diecast mat if serving from the EasySear™...

  • Page 15: Care & Cleaning

    IMPORTANT Care & Cleaning Do not use alkaline cleaning agents, use a soft cloth and a mild detergent. • Before cleaning the slow cooker, ensure the IMPORTANT dial is in the OFF position, unplug from the power outlet and remove the connector end Do not use abrasive cleaners, steel wool or of the power cord from the appliance inlet.
  • Page 16 Flavor Maker ™ Manuel d’instructions - BSC560...
  • Page 17 IMPORTANTES Tables des MESURES DE matières SÉCURITÉ 17 Breville vous recommande la sécurité avant tout LISEZ TOUTES LES 23 Composants INSTRUCTIONS AVANT 24 Assemblage L'USAGE ET CONSERVEZ- 27 Fonctions LES POUR RÉFÉRENCE 30 Trucs FUTURE 31 Entretien & nettoyage • Lisez attentivement toutes...
  • Page 18 • Insérez toujours le connecteur • Nous ne recommandons pas du cordon d' a limentation dans de placer la mijoteuse sur un l' e ntrée de l' a ppareil avant de comptoir en pierre durant la brancher l' a ppareil dans la cuisson.
  • Page 19 • Ne faites jamais fonctionner • Faites toujours mijoter les la mijoteuse s'il n'y a pas aliments pour la durée d' a liments ou de liquide recommandée en gardant le à l'intérieur de la cuve couvercle en place. EasySear . Assurez-vous •...
  • Page 20 • Cet appareil n'est pas conçu AVERTISSEMENT pour fonctionner à l'aide d'une Les aliments renversés peuvent minuterie externe ou d'une causer des brûlures graves. télécommande. Gardez l’appareil et le cordon • Ne déposez rien d'autre que hors de portée des enfants. Ne le couvercle sur le dessus de laissez jamais le cordon pendre la mijoteuse lorsqu'elle est...
  • Page 21 électricien qualifié pour obtenir Ne l'utilisez pas si le cordon des conseils professionnels. d’alimentation, la fiche ou l’appareil sont endommagés de quelque façon. • Pour tout entretien autre que le nettoyage, visitez www.Breville.com ou appelez le Soutien aux consommateurs de Breville.
  • Page 22 COURT CORDON FICHE ASSIST ® D’ALIMENTATION BREVILLE Votre appareil Breville est muni Votre appareil Breville est muni d’un court cordon d’alimentation d’une fiche exclusive Assist ‰ très sécuritaire qui réduit munie d’un anneau conçu pour les risques de blessures ou laisser passer un doigt afin dommages matériels résultant...
  • Page 23 Composants C, E A. Poignées recouvertes de silicone E. Très grande capacité de 7 litres Pour une protection thermique. Pour des repas de format familial. B. Couvercle avec évent à vapeur F. Boîtier en acier inoxydable brossé C. Cuve amovible EasySear G.
  • Page 24 3. Chauffez la cuve EasySear sur la cuisinière à feu moyen à élevé. Assemblage CUISINIÈRE À GAZ OU ÉLECTRIQUE FEU MOYEN À ÉLEVÉ AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION Avant la première utilisation, retirez tout matériel d'emballage et étiquettes promotionnels et jetez-les. Lavez la cuve amovible EasySear et le couvercle à...
  • Page 25 IMPORTANT COMMENT MIJOTER • La cuve EasySear convient à la plupart 1. Insérez la cuve EasySear dans le boîtier des cuisinières électriques, à gaz ou en de la mijoteuse. Ajoutez tous les ingrédients, vitrocéramique. Cependant, elle ne doit pas en vous assurant de bien répartir les être utilisée sur une cuisinière à...
  • Page 26 4. Sélectionnez le réglage désiré BAS, HAUT IMPORTANT ou DUAL, ou tel que stipulé dans la recette. • Utilisez toujours la mijoteuse avec la cuve EasySear sur une surface sèche et de niveau. • Ne faites jamais fonctionner la mijoteuse sans la cuve EasySear bien en place dans le boîtier.
  • Page 27 à ragoût, côtelettes de longe sauces bolognaises. désossées. Dans cette optique, Breville a développé la cuve EasySear . Vous n'avez qu'à retirer la cuve du boîtier de la mijoteuse et la déposer PRÉPARER LES LÉGUMES...
  • Page 28 SAISIR ET BRUNIR AVANT Temps de cuisson Temps de cuisson à la DE FAIRE MIJOTER traditionnelle mijoteuse (SANS SAISIR) Saisir et faire brunir les aliments dans la cuve HAUT DUAL EasySear directement sur la cuisinière peut prendre un peu plus de temps. 35 à...
  • Page 29 BAS RÉGLAGE COUPES DE VIANDE ADÉQUATES Le bas réglage permet de faire mijoter les POUR RÔTIR aliments pour une période prolongée sans Bœuf Palette, œil de ronde, rôti de ronde, qu'ils soient trop cuits ou brûlés. Il n'est pas surlonge, gîte à la noix, tende nécessaire de remuer les ingrédients avec de tranche.
  • Page 30 À FAIRE Trucs Décongelez toujours la viande et la volaille avant la cuisson. Utilisez des gants de cuisine bien secs lorsque vous soulevez le couvercle ou la UTILISATION DE LA CUVE cuve amovible EasySear après avoir saisi EASYSEAR COMME ou fait mijoter les aliments. CHAUDRON INDÉPENDANT Si vous utilisez la cuve EasySear pour...
  • Page 31 IMPORTANT Entretien et nettoyage N'utilisez pas d'agents nettoyants alcalins; favorisez plutôt un détergent doux et un chiffon. • Avant de nettoyer la mijoteuse, assurez-vous d'avoir tourné le sélecteur de température à IMPORTANT la position ARRÊT (OFF), puis débranchez le cordon d’alimentation de la prise murale N'utilisez pas de nettoyants abrasifs, de laine et retirez le connecteur de l'entrée d'acier ou de tampons à...
  • Page 32 Web: www.breville.ca Breville is a registered trademark of Breville Pty. Ltd. A.B.N. 98 000 092 928. Copyright Breville Pty. Ltd. 2016. Due to continued product improvement, the products illustrated/photographed in this booklet may vary slightly from the actual product.