Buffalo DM869 Instruction Manual page 14

Sous vide water bath
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Fonctionnement
1. Remplir le bain marie d'eau.
Remarque : le niveau d'eau (une fois les aliments placés dans le récipient) doit
être compris entre les limites MIN et MAX indiquées sur l'appareil.
2. Allumez en appuyant sur le bouton On / Off à l'arrière de la machine.
3. Appuyer sur le bouton d'affichage de la température °C / °F pour sélectionner l'unité °C ou °F.
Remarque : °C est le paramètre par défaut. Après la sélection de l'unité °C ou
°F, l'appareil mémorisera ce paramètre pour toute utilisation ultérieure.
4. Appuyer sur
température.
5. Une fois la durée et la température réglées, appuyer sur
Appuyer sur
Remarque: appareil est conçu pour maintenir la température avec un couvercle.
Unité ne tiendra pas la température sans couvercle.
6. Une fois la température désirée atteinte, placer les aliments à cuire dans le bain marie.
Remarque : les aliments doivent être emballés sous vide avant la cuisson sous
vide.
7. Une fois la durée programmée expirée, le circulateur émet un signal sonore. Appuyer sur
pour arrêter la chauffe.
Remarque : la machine émet un bip toutes les 20 secondes. Si l'opérateur n'a
pas intervenir, la température de l'eau est maintenue à la température de
consigne.
14
DM869_ML_A5_v5_20190130.indb 14
TIME
et
pour arrêter la chauffe.
TEMP
pour régler la durée et la
pour faire chauffer l'appareil.
2019/1/30 14:31

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