Philips Robust Collection User Manual page 33

3 Doe de droge ingrediënten in de kom en voeg het water en de olie
toe.
4 Kneed dit mengsel 1 minuut.
5 Laat het deeg 30 minuten rijzen.
6 Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 3 mm en leg het op een
bakplaat.
7 Rasp de kaas met de raspschijf (zie 'Schijven' in hoofdstuk 'Het
apparaat gebruiken').
8 Gebruik de mesunit om de gepelde tomaten uit blik klein te hakken
en om de tomaten met de olijfolie, de oregano, het basilicum, de
knoflook en het zout te mengen (zie 'Mesunit' in hoofdstuk 'Het
apparaat gebruiken').
9 Verdeel de tomatensaus gelijkmatig over het deeg, voeg de dunne
plakken ham toe en strooi er de geraspte kaas overheen.
10 Plaats de pizza in de oven. Bak de pizza 25 minuten op 200°C.
De pizza is klaar als de kaas is gesmolten en iets bruin van kleur is
geworden.
Pitabroodjes
Ingrediënten:
- 1000 g bloem
- 2 theelepels zout
- 2 theelepels suiker
- 2 zakjes instantgist
- 700 ml lauwwarm water
- Rozemarijn, venkel, komijn, oregano en/of sesamzaadjes naar smaak
1 Verwarm de oven voor op 220°C.
2 Plaats het kneedaccessoire op de aandrijfunit op de bodem van de
kom.
3 Doe de droge ingrediënten in de kom en voeg het water toe.
4 Kneed het mengsel 30 seconden op hoge snelheid (fig. 9).
4203.064.5673.1.indd 33
5 Haal het deeg uit de keukenmachinekom en maak er een bal van. Leg
er een theedoek overheen en laat het ongeveer 90 minuten rijzen.
6 Kneed het deeg zorgvuldig en maak er een lange rol van. Snijd de rol
in 24 stukken. Maak van elk stuk een rond pitabroodje.
7 Bak de pitabroodjes gedurende 3 minuten op 220°C of tot ze bruin
zijn. Draai ze vervolgens om en bak ze nog eens twee minuten.
Opmerking: Verwerk niet meer dan 1 portie zonder onderbreking. Laat het
apparaat eerst afkoelen tot kamertemperatuur voordat u verdergaat.
Tabel voor hoeveelheden en bewerkingstijden (fig. 24)
1 Hoeveelheid
nEDERlanDs
33
30-10-09 17:14