Philips HR2342 User Manual page 53

面粉
全麦面包 200 克
面包粉
200 克
斯佩尔特小麦 200 克
荞麦面（荞麦粉 130 克
+ 家用面粉 70 克）
• 食谱中提供的意面配方均已经过测试，可成功制作一份成品。如果您试验或使用
其他意面配方，那么面粉和水 / 蛋比例需要调整到意面 / 面条机随附的面粉和水
杯比例。若不相应调整新配方，意面 / 面条机将不会成功运转。
注意：
• 为获得最佳品质，请使用中筋面粉并根据水杯上推荐的液体比例制作意面。
• 制作蛋糊方法：
将鸡蛋打碎，倒入水杯中。加入所需水量，然后将水和鸡
蛋搅拌混合。
• 制作蔬菜混合物方法：
将鸡蛋打碎，倒入水杯中。加入所需蔬菜汁量，然后将蔬
菜汁和鸡蛋搅拌混合。
• 确保将蛋糊搅拌均匀后再将其沿着盖中的槽沟倒入搅拌容
器。
• 时令和使用不同地区所用的原料可能会影响面 / 水比例。
• "麦麸"是确保意面不易断裂的粘结剂。无麦麸面粉不
含粘结剂，因此需要一种增稠剂（例如黄原胶、瓜尔豆等）充当"粘结剂"的角色，
在制作意面时各种无麦麸面粉的表现不同。有些面粉不适合制作各种意面，如椰子
粉和白面粉；有些面粉品种则非常适合，如藜麦、荞麦等。
• 请参阅随附的食谱了解更多美味意面的做法。
液体
蛋糊（包括 1 个鸡蛋）
纯净水
蛋糊（包括 1 个鸡蛋）
纯净水
蛋糊（包括 1 个鸡蛋）
蛋糊（包括 1 个鸡蛋）
重要信息
A 面 /B 面
液体容量
90 毫升 B
80 毫升 B
80 毫升 B
65 毫升 B
90 毫升 B
80 毫升 B
3
1
2
53
简体中文