Breville the Fast Slow Pro BPR700 Instruction Book page 42

APERÇU DES RÉGLAGES DU CUISEUR
RÉGLAGE MENU
PRESSURE VEGETABLE
COOK (légumes)
(cuisson
sous
pression)
RICE (riz)
RISOTTO
SOUP (soupe) 9.0 psi
STOCK
(bouillon)
BEANS
(haricots)
POULTRY
(volaille)
MEAT
(viande)
BONE-IN
MEAT
(viande
avec os)
CHILI &
STEW (chili
& ragoût)
DESSERT
CUSTOM
(réglage
personnalisé)
42
PRÉRÉGLAGES CONVIENT À
7.5 psi Pommes de terre entières & coupées, potiron
8 MIN Artichauts
AUTO PULSE Carottes, betteraves & autres légumes racines
(impulsion)
7.5 psi Riz blanc à grains courts, moyens & longs
Riz brun à grains courts, moyens & longs
5 MIN
Quinoa
AUTO PULSE
Grains anciens
(impulsion)
6.0 psi Riz Arboria
6 MIN Riz Carnaroli
AUTO QUICK (rapide) Flocons d'avoine
Soupes à base de consommé
15 MIN Potages
AUTO QUICK (rapide)
Bouillon de poulet ou de viande
12.0 psi
60 MIN Bouillon de légumes, de fruits de mer
NATURAL (naturel)
12.0 psi Tous les haricots séchés (rouges, noires, pinto,
20 MIN cannellini, pois chiches, etc.)
NATURAL (naturel) Cuisses de canard, poulet de Cornouailles
9.0 psi Poulet entier
20 MIN Morceaux de poulet avec os
AUTO PULSE Cuisses de canard, poulet de Cornouailles
(impulsion)
12.0 psi Bœuf braisé, soc de porc
40 MIN Corned-beef
NATURAL (naturel) Pointe de poitrine
12.0 psi Souris d'agneau
50 MIN Osso bucco
AUTO QUICK (rapide) Côtes levées
Rôtis non désossés
10.5 psi Chilis à la viande hachée
20 MIN Sauces à la viande
AUTO QUICK (rapide) Ragoûts de bœuf, d' agneau ou autres
3.0 psi Crème anglaise
20 MIN Gâteaux au fromage
NATURAL (naturel) Pouding au pain
Compotes
1.5 psi
10 MIN
AUTO PULSE
(impulsion)
ÉCHELLE
1.5 psi – 12.0 psi
Jusqu'à 2:00 HRS
1.5 psi – 12.0 psi
Jusqu'à 2:00 HRS
1.5 psi – 12.0 psi
Jusqu'à 2:00 HRS
1.5 psi – 12.0 psi
Jusqu'à 2:00 HRS
1.5 psi – 12.0 psi
Jusqu'à 2:00 HRS
1.5 psi – 12.0 psi
Jusqu'à 2:00 HRS
1.5 psi – 12.0 psi
Jusqu'à 2:00 HRS
1.5 psi – 12.0 psi
Jusqu'à 2:00 HRS
1.5 psi – 12.0 psi
Jusqu'à 2:00 HRS
1.5 psi – 12.0 psi
Jusqu'à 2:00 HRS
1.5 psi – 12.0 psi
Jusqu'à 2:00 HRS
1.5 psi – 12.0 psi
Jusqu'à 2:00 HRS