Conselhos Úteis - KitchenAid ARTISAN 5KFPM770 Operating Instructions And Recipes

1. Ao cortar e colocar alimentos no tubo
de alimentação de Boca Ultra Larga,
não exceda a linha de enchimento
máximo. Isso permitirá que o
pressionador engate no encravamento
e que a unidade funcione.
2. Nunca processe quaisquer alimentos
que estejam tão duros ou firmemente
congelados que não seja possível
cortá-los com a ponta de uma faca
afiada. Os alimentos duros podem
danos à lâmina ou ao motor. Se um
pedaço de alimento duro, tal como
cenoura, fica entalado ou encravado
na lâmina, pare o processador e retire
a lâmina. Cuidadosamente remova os
alimentos da lâmina.
3. Não encha demasiado a tigela
de trabalho ou a mini tigela. Para
misturas delicadas, encha a tigela
de trabalho até
1
mais espessas, encha a tigela de
trabalho até ⁄ . Para líquidos, encha
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4
até ao nível máximo como descrito
na página 12. Ao cortar, a tigela de
trabalho não deverá estar mais de
a ⁄ cheia. Use a mini tigela para até
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2
237 ml (1 chávena) de líquido ou
63 g ( ⁄ chávena) de sólidos.
1
2
4. Posicione os discos de fatiar de
forma que a superfície cortante fique
à direita do tubo de alimentação:
Isto permite que a lâmina faça uma
rotação completa antes de contactar
com os alimentos.
5. Para tirar proveito da velocidade do
processador, faça cair os ingredientes
a cortar através do tubo de
alimentação pequeno, enquanto o
processador está a trabalhar.
6. Os diferentes alimentos requerem
vários graus de pressão para melhores
resultados de ralar e de fatiar. Em
geral, utilize uma pressão ligeira
para alimentos macios e delicados
(morangos, tomates, etc.), pressão
moderada para alimentos médios
(zucchini, batatas, etc.), e pressão
mais forte para alimentos mais duros
(cenouras, maçãs, queijos duros,
carnes parcialmente congeladas, etc.).
Conselhos Úteis
⁄ a ⁄ . Para misturas
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2 3
⁄
1
3
7. Os queijos macios e de dureza média
podem espalhar-se ou enrolar-se
sobre o disco de ralar. Para o evitar,
rale apenas queijos bem frescos.
8. Por vezes, alimentos
mais delicados, tais
como cenouras
ou aipos, tombam
sobre o tubo
de alimentação,
resultando em
fatias irregulares.
Para minimizar este facto, corte os
alimentos em vários pedaços e encha o
tubo de alimentação com os alimentos.
Para processamento de artigos
pequenos ou delicados, o tubo de
alimentação pequeno no pressionador
de alimentos de duas peças mostrar-se-
á especialmente conveniente.
9. Ao preparar um bolo, massa
para bolinhos ou pão rápido, use
primeiramente a lâmina multi-usos
para a nata gorda e açúcar. Adicione os
ingredientes secos, por último. Coloque
nozes e fruta no topo da mistura de
farinha para evitar cortar demasiado.
Processe as nozes e fruta, usando
impulsos curtos, até ficarem misturadas
com os outros ingredientes. Não
processar em demasia.
10. Quando os alimentos ralados ou
cortados em fatias se acumulam
num dos lados da tigela, pare
o processador e redistribua os
alimentos usando uma espátula.
11. Quando os alimentos alcançam o
fundo de um disco de fatiar ou de
ralar, remova os alimentos.
12. Uns tantos pedaços de alimentos
podem permanecer no topo do disco
após o corte em fatias ou ralar. Se
desejado, corte estes pedaços à mão
e junte-os à mistura.
13. Organize as tarefas de processa-
mento de forma a minimizar a
limpeza de tigelas. Processe os
ingredientes secos ou sólidos antes
dos ingredientes líquidos.
14. Para limpar os ingredientes da lâmina
multi-usos facilmente, limite-se a
vazar a tigela de trabalho, recoloque
a tampa e pulse durante 1 a 2
segundos para limpar a lâmina.
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