Skär- Eller Strimlarskivor, Användning - KitchenAid ARTISAN 5KFPM770 Operating Instructions And Recipes

Tips för bearbetning med matberedare
För att riva hårda ostar som
parmesan och pecorino:
Försök aldrig bearbeta ostar som inte
kan skåras med spetsen av en vass
kniv. Använd universalskärkniven för
att strimla hårda ostar. Skär dem i bitar
på 2,5 cm som läggs i arbetsskålen.
Bearbeta med kort puls tills det är
grovhackat. Bearbeta utan uppehåll tills
osten är finriven. Ostbitar kan också
tillsättas genom det lilla inmatningsröret
medan maskinen körs.
SKÄR- ELLER
STRIMLARSKIVOR,
ANVÄNDNING
OBS:
Packa aldrig
matvaror högre upp än till linjen
för maximal fyllning på det
extrabreda inmatningsröret. Då kan
inmatningsklossen kopplas på och
enheten fungerar som den ska.
För att skära julienne, finskurna
strimlor av grönsaker och frukter:
Skär bitar som passar
i inmatningsröret
horisontalt. Placera
bitarna horisontalt i
inmatningsröret. Bearbeta
med ett jämnt tryck för att
göra plankliknande skivor.
Stoppa tillbaka skivorna
vertikalt eller horisontalt i
inmatningsröret. Bearbeta,
använd ett jämnt tryck.
För att skiva eller riva frukter
eller grönsaker som är långa och
förhållandevis smala i diameter,
som selleri, morötter och
bananer:
Skär i bitar som passar
vertikalt eller horisontalt
i inmatningsröret.
Packa inmatningsröret
ordentligt för att hålla
råvarorna på plats.
Bearbeta med ett jämnt tryck eller
använd inmatarens lilla inmatningsrör.
Placera bitarna vertikalt i röret och
använd den lilla inmatningsklossen för
att bearbeta.
För att skiva eller riva runda
frukter och grönsaker, som lök,
äpplen och paprika:
Skala och ta bort kärnhus och/eller frön.
Skär i halvor eller fjärdedelar som
passar inmatningsröret. Placera i
inmatningsröret. Bearbeta med ett
jämnt tryck.
För att skiva eller riva små
frukter och grönsaker, som
jordgubbar, champinjoner och
rädisor:
Lägg livsmedlen vertikalt eller horisontalt
i lager inuti inmatningsröret. Fyll det
för att hålla frukterna eller grönsakerna
på plats, men överskrid inte linjen för
maximal fyllning. Bearbeta med jämnt
tryck. Det går också att använda det lilla
inmatningsröret i inmataren.
Placera livsmedlen vertikalt i röret och
använd den lilla inmatningsklossen för
att bearbeta dem.
För att riva spenat och
andra blad:
Lägg bladen i en hög. Rulla ihop högen
och stoppa den i inmatningsröret.
Bearbeta,
använd ett
jämnt tryck.
18