Bosch MUM58A20/06 Instruction Manual page 55

■ Mezclar durante 1 minuto en la posición
de trabajo 7 (4).
■ Verter el chocolate caliente en los
vasos y servirlo con nata montada
y raspaduras de chocolate según el
gusto personal.
Batido helado de plátano
– 160 g de plátanos
– 50 g de helado de vainilla o limón
– 1 sobrecito de azúcar de vainilla
– 250 ml de leche
■ Cortar los plátanos en trozos y picarlos
en la batidora en la posición de
trabajo 7 (4) durante 5-10 segundos.
■ Apagar la batidora y agregar el resto de
ingredientes.
■ Mezclar en la posición de trabajo 7 (4)
durante 1 minuto.
Batido de uvas
– 250 g de uvas blancas
– 25 g de espinacas jóvenes
– 100 g de trozos de plátano congelado
– 200 ml de té verde frío
(adecuado para niños)
■ Poner un poco de té en el vaso de la
batidora.
■ Poner las uvas, las espinacas y los
trozos de plátano en el vaso de la
batidora y verter el té restante.
■ Mezclar en la posición de trabajo 7 (4)
hasta que el batido esté listo.
Jalea de frutas roja
– 300 g de frutas (guindas deshuesadas,
frambuesas, grosellas, fresas, moras)
– 75 ml de jugo de guindas
– 75 ml de vino tinto
– 60 g de azúcar
– 1 sobrecito de azúcar de vainilla
– 1 cucharada de zumo de limón
– 1 pizca de clavo molido
– 1 pizca de canela molida
– 4 láminas de gelatina
■ Ablandar las láminas de gelatina
poniéndolas en agua fría durante aprox.
10 minutos.
■ Cocer todos los ingredientes, excepto la
gelatina.
■ Exprimir la gelatina y fundirla en el
microondas, no cocerla.
■ Mezclar la gelatina y las frutas calientes
en la posición de trabajo 1 durante
aprox. 1 minuto.
■ Verter la jalea en fuentes pequeñas
o platos individuales enjuagados
previamente con agua fría. Ponerla a
enfriar.
¡En el vaso de la batidora de pueden
procesar como máximo 400 ml de
líquido caliente!
Sugerencia: La jalea de frutas roja se
puede servir con nata montada o salsa de
vainilla.
Sopa de calabaza
– 320 g de calabaza amarilla
– 100 g de patatas
– 500 g de caldo de verdura
– 1 cebolla
– 1 diente de ajo
– Pimienta molida y sal
– 15 g de mantequilla
– 1 cucharada de aceite de oliva virgen
extra
– 4 hojas de albahaca
– 1 hoja de salvia
– 1 ramita de perejil
– 1 ramita de tomillo
– 1 ramita de mejorana
– ¼ de cucharadita de canela molida
– Queso parmesano rallado al gusto
■ Cortar la calabaza en rodajas; eliminar
la corteza y las pepitas. Cortar la
calabaza en trozos pequeños.
■ Pelar las patatas y cortarlas igualmente
en trozos pequeños.
■ Pelar las cebollas, picarlas finamente y
dorarlas a fuego lento en una sartén con
la mantequilla, el aceite de oliva y el ajo
picado.
■ Incorporar los trozos de calabaza y
patatas; rehogar sin parar de remover.
Añadir poco a poco el caldo vegetal y
las hierbas aromáticas atadas formando
un ramillete.
Recetas es
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