Bosch MUZ9EB1 User Manual page 159

Рецепт
Шоколадне
морозиво
Морозиво страча-
тела
Бананове
морозиво
Вишнево-йогу-
ртове морозиво
Інгредієнти
¡ 100 g кулінарного шо-
коладу
¡ 300 ml вершків
¡ 40 g цукру
¡ 150 g йогурту
¡ 100 g білого шоколаду
¡ 300 ml вершків
¡ 60 g йогурту
¡ 40 g цукрової пудри
¡ 50 g шоколадної крихти
¡ 200 g бананів (порі-
заних на шматки)
¡ 80 g цукру
¡ 100 ml молока
¡ 100 ml вершків
¡ 1 с. л. лимонного соку
¡ 500 g вишневого йогу-
рту
¡ 24 g ванільного цукру
¡ 3 шт. листового білого
желатину
Порада: Поекспери-
ментуйте і з іншими
фруктовими чи ягідними
йогуртами.
Обробка
¡ Помістіть подрібнений шоколад, вершки й
цукор у каструлю і нагрівайте їх, постійно
помішуючи, доки цукор і шоколад не розчи-
няться.
¡ Підмішайте йогурт до ще теплої мішанини.
¡ Дайте мішанині охолонути до кімнатної
температури.
¡ Установіть поворотний перемикач у поло-
ження 1 і залийте мішанину в морозивни-
цю.
¡ Обробляйте 20-30 хв на швидкості 1.
¡ Помістіть подрібнений білий шоколад і
вершки в каструлю; нагрівайте їх, постійно
помішуючи, доки шоколад не розтопиться.
¡ Дайте мішанині охолонути до кімнатної
температури.
¡ Підмішайте решту інгредієнтів.
¡ Установіть поворотний перемикач у поло-
ження 1 і залийте мішанину в морозивни-
цю.
¡ Обробляйте 15-25 хв на швидкості 1.
¡ Зробіть з усіх інгредієнтів пюре.
¡ Установіть поворотний перемикач у поло-
ження 1 і залийте мішанину в морозивни-
цю.
¡ Обробляйте 20-30 хв на швидкості 1.
¡ 15 хв розмочуйте желатин у достатній кі-
лькості холодної води.
¡ Злегка відіжміть желатин і підігрійте його в
каструльці, постійно помішуючи, але не
доводячи до кипіння.
¡ Змішуйте решту інгредієнтів, доки не
утвориться однорідна маса.
¡ Завантажте гарячий желатин у запущений
блендер.
¡ Установіть поворотний перемикач у поло-
ження 1 і залийте мішанину в морозивни-
цю.
¡ Обробляйте 15-25 хв на швидкості 1.
Рецепти uk
159