Sharp AX-1600R Operation Manual page 41

自動烹調食譜
SUPERSTEAM GRILL ( 水波燒烤 )
菜單名稱
烤雞腿 0.2-1.0 千克
( 烹調前溫度 3℃ ) （100 克）
烤雞肉片 0.25-1.0 千克
( 烹調前溫度 3℃ （50 克）
烤魚 0.2-1.0 千克
( 烹調前溫度 3℃ ) （100 克）
全魚 / 肉片
烤肉串 0.20-0.80 千克
( 烹調前溫度 3℃ ) （50 克）
烹飪烤雞腿， 烤雞肉片和烤肉串時的注意：
． 烹飪肉類時應同時使用防濺罩和烤架。將防濺罩放到烤盤上後，參看 C-4 頁上圖 1 所示放置烤架。
烤肉串食譜
烤肉串
[ 材料 ]
400 克 肉片
100 克 煙熏肉皮
2 個 洋蔥（100 克） ，切四半
4 個 番茄（250 克） ，切四半
半個 青椒（100 克） ，切八份
4 湯匙 油
2 茶匙 甜辣醬
食鹽
半茶匙 辣椒粉
1 茶匙 辣醬油
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重量範圍
（增加單位）
* 加食鹽、胡椒粉、辣椒粉調味。
* 在雞腿皮上扎孔。
* 將雞腿放在烤架上，帶皮一側朝下，放入烤盤中。
* 烹調結束後，盛入盤子方可食用。
* 加食鹽、胡椒粉及辣椒粉調味。
* 將雞肉肉片放入烤盤的烤架上。
* 烹調結束後放置 5 分鐘。
* 在魚皮上劃幾道開口。刷一層油，
* 將魚放在烤盤的烤架上，再放入微波爐烹調。
* 烹調結束後，盛入盤子方可食用。
* 根據下列食譜準備肉串。
* 將肉串放在烤盤的烤架上。
* 烹調結束後，取出肉串放入盤子方可食用。
[ 烹調方法 ]
1. 肉片切開，帶皮的肉塊切成 2-3 厘米的方塊。
2. 用 4 根木籤將肉片及蔬菜輪流串入。 （約 25 厘米長）
3. 將油與香料混合後刷在肉串上。將肉串放在烤盤的烤架上。
4. 使用"SuperSteam ( 水波 ) - AUTO ( 自動烹調 ) - GRILL ( 燒烤 ) -
GRILLED SKEWERS ( 烤肉串 )"烹調。
操作程序
C-39
烤盤位置
上層
( 附帶防濺罩 )
上層
( 附帶防濺罩 )
上層
上層
( 附帶防濺罩 )
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