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Reinigung der Brennereinheit
Befolgen Sie diese Anweisungen, wenn Sie Teile der
Brennerbaugruppe reinigen und/oder austauschen möchten oder
wenn Sie Probleme beim Anzünden des Grills haben.Turn the gas
OFF by turning the control knobs to the off setting and close the
valve of the gas cylinder.
1. Schalten Sie das Gas aus, indem Sie die Drehknöpfe in die
Aus-Stellung drehen, und schließen Sie das Ventil der
Gasflasches.
2. Entfernen Sie die Grillroste und die Wärmeauslässe.
3. Entfernen Sie den Befestigungssplint an der Rückseite jedes
(A) Biegen Sie einen steifen Draht (ein leichter Kleiderbügel
Brenners. Siehe Abb. A unten.
eignet sich gut) zu einem kleinen Haken. Führen Sie den
Haken mehrmals durch jedes Brennerrohr.
(B) Verwenden Sie eine schmale Flaschenbürste mit
flexiblem Griff (keine Messingdrahtbürste) und führen
Sie die Bürste mehrmals durch jedes Brennerrohr.
(C) Tragen Sie eine Schutzbrille: Verwenden Sie einen
Luftschlauch, um Luft in das Brennerrohr und aus den
Brenneröffnungen zu drücken. Überprüfen Sie jede
Öffnung, um sicherzustellen, dass Luft aus jedem Loch
austritt.
4. Heben Sie jeden Brenner vorsichtig nach oben und von den
Ventilöffnungen weg. Wir schlagen drei Möglichkeiten zur
Reinigung der Brennerrohre vor. Verwenden Sie die für Sie
einfachste.
5. Verwenden Sie eine Drahtbürste, um die gesamte
Außenfläche des Brenners abzuschrubben, um
Lebensmittelreste und Schmutz zu entfernen.
6. Reinigen Sie alle verstopften Öffnungen mit einem steifen
SEHR WICHTIG: Die Brennerrohre müssen wieder in die
Draht, z. B. einer offenen Büroklammer.
Ventilöffnungen einrasten. Siehe Abbildungen unten.
7. Überprüfen Sie den Brenner auf Schäden. Aufgrund von
normalem Verschleiß und Korrosion können sich einige Löcher
vergrößert haben. Wenn Sie große Risse oder Löcher am
Brenner feststellen, ersetzen Sie ihn bitte.
8. Setzen Sie die Brenner vorsichtig wieder ein. Siehe Abb. A
und B unten.
9. Befestigen Sie die Rückseite jedes Brenners an der
Halterung und bringen Sie den Splint wieder an. Siehe Abb.
A unten.
10. Tauschen Sie die Wärmeauslässe und Kochroste aus.
Indirektes Garen
Geflügel und große Fleischstücke werden auf dem Grill durch
indirekte Hitze langsam zur Perfektion gegart. Legen Sie das
Grillgut auf den/die unbeleuchteten Brenner; die Hitze der
beleuchteten Brenner zirkuliert sanft im gesamten Grill und
gart das Fleisch oder Geflügel ohne direkte
Flammenberührung. Bei dieser Methode wird das Aufflammen
beim Garen von besonders fetthaltigem Fleisch stark
reduziert, da keine direkte Flamme das Fett und die Säfte,
die während des Garens abtropfen, entzünden kann.
1 Brenner Kochen
Verbraucht weniger Kraftstoff.
Indirektes Garen Anweisungen
• Kochen Sie immer mit geschlossenem Deckel.
• Sobald die Brenner angezündet sind, löschen Sie jeden
einzelnen Brenner durch Drehen des Knopfes auf OFF.
• Je nach Wetterbedingungen können die Garzeiten
variieren. Bei kaltem und windigem Wetter muss die
Temperatureinstellung möglicherweise erhöht werden, um
ausreichende Hitze zu gewährleisten.
• Legen Sie die Speisen auf den/die unbefeuerten Brenner.
2 Brenner Kochen
Hervorragendes indirektes Garen auf
niedriger Stufe. Erzeugt eine langsame und
gleichmäßige Erwärmung. Ideal zum
langsamen Braten und Backen.
Lebensmittelsicherheit
Die Lebensmittelsicherheit ist ein sehr wichtiger Bestandteil
des Kocherlebnisses im Freien. Um Lebensmittel vor
schädlichen Bakterien zu schützen, sollten Sie diese vier
grundlegenden Schritte befolgen:
• Reinigen: Waschen Sie Hände, Utensilien und
Oberflächen vor und nach dem Umgang mit rohem
Fleisch und Geflügel mit heißem Seifenwasser.
• Trennen: Trennen Sie rohes Fleisch und Geflügel von
verzehrfertigen Lebensmitteln, um eine
Kreuzkontamination zu vermeiden. Verwenden Sie einen
sauberen Teller und saubere Utensilien, wenn Sie
gekochte Lebensmittel entnehmen.
• Kochen: Kochen Sie Fleisch und Geflügel gründlich, um
Bakterien abzutöten. Verwenden Sie ein Thermometer,
um die richtige Innentemperatur der Lebensmittel zu
gewährleisten.
• Kühlen: Kühlen Sie zubereitete Speisen und Speisereste
sofort.
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