Preparazione Di Patatine Fritte Fatte In Casa - Philips 3000 L Series User Manual

10 Svuotare il contenuto del cestello in un recipiente o in
un piatto. Rimuovere sempre il cestello dal recipiente per
svuotare il contenuto, in quanto l'olio caldo potrebbe
trovarsi sul fondo del recipiente.
Nota
Per rimuovere ingredienti grandi o fragili, sollevarli utilizzando un
•
paio di pinze.
L'olio in eccesso o il grasso sciolto degli ingredienti si raccoglie sul
•
fondo del recipiente.
A seconda del tipo di ingredienti utilizzati, eliminare con cautela l'olio
•
in eccesso o il grasso sciolto dal recipiente dopo la cottura di ogni
gruppo di ingredienti o prima di scuotere e reinserire il cestello nel
recipiente. Posizionare il cestello su una superficie termoresistente.
Indossare guanti da forno per eliminare l'olio in eccesso o il grasso
sciolto. Riposizionare il cestello all'interno del recipiente.
Quando una prima parte di ingredienti è cotta, Airfryer è subito
pronto per cuocerne un'altra.
Nota
Ripetere i passaggi da 3 a 10 se si desidera preparare altri ingredienti.
•

Preparazione di patatine fritte fatte in casa

Per preparare eccellenti patatine fritte nell'Airfryer:
- Scegliere una varietà di patate adatta alla frittura, ad esempio
patate fresche (leggermente) farinose.
- È consigliabile dividere le patatine in porzioni di massimo
500 grammi circa per risultati ottimali. Le patatine più grandi
tendono ad essere meno croccanti rispetto a quelle più piccole.
1 Pelare le patate e tagliarle a bastoncini (spessore 1 x 1 cm).
2 Mettere a bagno i bastoncini di patate in una ciotola con
acqua per almeno 30 minuti.
3 Svuotare il recipiente e asciugare le patate con uno
strofinaccio o della carta da cucina.
4 Versare un cucchiaio di olio per cucinare nel recipiente,
aggiungere le patate a bastoncini e mescolarle bene fino a
quando non sono ricoperte di olio.
5 Rimuovere i bastoncini con le dita o con un utensile
da cucina forato in modo che l'olio in eccesso resti nel
recipiente.
Nota
Non inclinare la ciotola per versare tutti i bastoncini nel cestello in una
•
volta sola in quanto dell'olio potrebbe finire nel cestello.
ITALIANO
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