Philips 5000 Series Manual page 169

Utilisation du fouet (HR2682/HR2683/HR2684/HR2645)
Le fouet sert à fouetter de la crème à monter des blancs en neige, à préparer des
desserts, etc.
Conseils
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Si vous souhaitez préparer une petite quantité, inclinez légèrement le bol
pour un résultat plus rapide.
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Lorsque vous montez des blancs d'œuf en neige, utilisez un grand bol pour
de meilleurs résultats. Pour un bon résultat, le bol et l'outil utilisés doivent
être exempts de graisse et il ne doit rester aucune trace de jaune d'œuf dans
les blancs.
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Pour éviter les éclaboussures, commencez avec une vitesse lente, puis passez
à une vitesse plus rapide après 1 minute environ.
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Lorsque vous fouettez de la crème, utilisez un bol pour éviter les
éclaboussures.
N'utilisez pas le fouet pour préparer de la pâte (à pain, à gâteau ou autre).
1 Fixez le fouet à l'unité d'entraînement du fouet (« clic »).
Français
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