Advertisement
Available languages
Available languages
TIPS TIL FANTASTISKE RESULTATER
Opsætning af Shave Ice-tilbehøret
■ Det anbefales, at du monterer Shave Ice-
tilbehøret på køkkenmaskinen, før du
udfører andre trin i opsætningen.
■ For nemmere at montere den
gennemsigtige plastikisholder i det øverste
hus skal du se efter den lille sorte
indikatorpil. Denne pil skal være ud for
låse- og låse op-ikonerne på det øverste
hus.
■ Ved skift af knivblad skal du være
opmærksom på, at knivbladene har 3
tapper i unikke størrelser, der skal være ud
for de tilsvarende huller i bunden af
isholderen. Hvis tapperne er justeret
forkert, kan knivbladet ikke monteres.
Klargøring af isforme
■ Det er vigtigt at bemærke den diskrete
påfyldningslinje lige under den øverste
kant på isformene. Fyld ikke formene over
denne linje, da det kan påvirke frysningen
negativt.
■ Lad isformene fryse i mindst 12 timer.
Bemærk, at nogle opskrifter med blandede
baser kan kræve mere tid til at fryse på
grund af en række forskellige ingredienser.
■ Til opskrifter med sukker er der en fin
balance mellem en blanding, der smager
sødt, men stadig kan fryse hårdt nok til at
rive. Følg opskrifterne så tæt som muligt
for at sikre gode resultater.
■ Ved opskrifter med alkohol må du ikke
overskride 8 % i blandingen. Dette vil
hjælpe med at sikre, at blandingen fryser
hårdt nok til at kunne rives.
■ Overvej at fjerne frosne isblokke fra
formene og opbevare dem i en anden
beholder inde i fryseren. Dette kaldes
"ishøstning" og er med til at sikre, at du
altid har is ved hånden, når du vil servere
Shave Ice.
FOR YDERLIGERE OPLYSNINGER OM BRUG AF SHAVE ICE-TILBEHØRET
Gå til www.KitchenAid.com for at få yderligere instruktioner, videoer, inspirerende opskrifter
og tips til, hvordan du bruger dit Shave Ice-tilbehør.
Sådan laver du Shave Ice
■ Temperering er en vigtig del af at lave
god, revet is, da en isblok, der lige er
kommet ud af fryseren, faktisk er for
kold til at rive. Temperering betyder, at
din(e) isblok(ke) kan blive en smule
varmere ved stuetemperatur, indtil
isblokkens yderside har en pæn,
skinnende glans. Dette tager typisk ca.
10 minutter.
BEMÆRK: Isblokke fremstillet med
almindeligt vand kræver temperering.
Se opskriftsoplysningerne for
instruktioner om temperering af
blandede baser.
■ Nogle opskrifter på revet is, især dem
med ingredienser, der er frosset inde i
isblokken, kan rives bedre med enten
det fine eller det grove knivblad. Det
anbefales, at du prøver opskrifter med
hvert knivblad for at se, hvilket der
giver det ønskede resultat.
Shave Ice-fejlfindingstips
■ Knivbladet til fin rivning laver en grov is
– dette kan forekomme, hvis isen
stadig er for kold. Overvej at forlænge
tempereringstiden. Du kan også
kontrollere knivbladet for eventuelle
skader, da dette kan påvirke
riveydeevnen.
■ Blokken rives ikke - dette kan
forekomme, når en opskriftsblanding er
for blød eller for hård. Hvis blandingen
er for blød, kan den indeholde for
meget sukker eller alkohol til at fryse
korrekt. Overvej at genbesøge
opskriften. Hvis blandingen er for hård,
kan det være nødvendigt at temperere
blokken i længere tid. Se "Sådan laver
du Shave Ice".
■ Hvis problemet fortsætter, skal du
kontakte KitchenAids kundeservice.
Besøg www.KitchenAid.com for at
finde kontaktoplysninger, der er
specifikke for dit område.
215
Advertisement
