Black & Decker Multi-Cuisine SK200 Series Use And Care Book Manual page 12

PASTEL DE PIÑA VOLTEADO
1 paquete de 518g (18.5 oz) de pastel amarillo 1
1 ⁄ tazas de agua
1
3
1 ⁄ taza de aceite vegetal
3
3 huevos
6 cucharadas de mantequilla o margarina
1. Prepare el pastel según las direcciones del paquete.
2. Mientras mezcla el pastel, precaliente el horno a 135°C (275°F). - Derrita la mantequilla o la
margarina en el sartén. Distribúyala de manera uniforme en el fondo del sartén.
3. Arregle las rebanadas de piña encima de la mezcla de azúcar. Decore con las cerezas y las
nueces.
4. Distribuya la mezcla del pastel sobre la piña. Coloque la tapa sobre el sartén con el escape
cerrado. Hornee de 18-22 o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga seco.
5. Retire la tapa con cuidado para que no gotee la condensación sobre el pastel. Afloje el pastel
de los costados con una espátula. Invierta de inmediato el pastel sobre una bandeja de servir.
Déjelo unos minutos y luego retire el sartén. Sirva el pastel tibio o frío con crema batida o
helado, como guste.
Da: 16 raciones.
TOSTADOS DE POLLO CON QUESO
Rociador de aceite para cocinar
1 ⁄ taza de cebolla picada
2
1 lata de 126g (4.5 oz) de chiles
verdes picados
1 lata de 280g (10 oz) de pechuga de pollo
de calidad, sin grasa
1 lata de 435ml (14.5 oz) consomé de pollo
o de res
1. Rocíe el sartén con aceite para cocinar y precaliéntelo a 177°C (350°F).
2. Añada las cebollas y saltéelas hasta quedar ligeramente doradas.
3. Revuelva los chiles picados y reduzca la temperatura a 121°C (250°F). Agregue el pollo y el
consomé. Coloque la tapa con el escape cerrado y cocine a fuego lento de 10-15 minutos.
4. Reduzca el control a la temperatura baja. Revuelva hasta que el queso se derrita y los
ingredientes se hayan mezclado.
5. Para servir, coloque una tortilla tostada en un plato. Encima coloque
pollo y distribúyala en la tortilla. Corone a su gusto.
6. Repita con las tortillas sobrantes y la mezcla de pollo.
Da: 4 raciones.
Las 2 recetas a continuación son únicamente para el sartén Deep Dutch™
(modelo SK300)
ABUNDANTE SOPA DE CARNE MOLIDA CON REPOLLO
1 .45 kg (1-libra) de carne molida magra
1 cucharadita de ya ajo picado
1 paquete de 420ml (14 oz). ensalada de
repollo ya preparada
1 lata de jugo de tomate de 1380 ml
(46 oz líquido)
paquete de azúcar morena clara
1 lata de 532g (19 oz) de piña rebanadas
8 cerezas en envase escurridas y
cortadas a la mitad
1 ⁄ taza de nueces picadas
4
2 tazas de queso Cheddar desmenuzado
4 tortillas de harina doradas al horno
Crema agria
Verduras listas para servir
Salsa de su gusto
Guacamole ya preparado
1 ⁄ taza de la mezcla de
2
2 latas de consomé de res, cada una de
435ml (14 1 ⁄ oz)
2
1 taza de pasta en forma de caracolitos
1 cucharadita de hierbas mixtas
1 cucharadita de salsa
inglesa Worcestershire
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1. Precaliente el sartén Deep Dutch™ a 177°C (350°F).
2. Agregue la carne molida y el ajo al sartén; cocine hasta dorar la carne. Escurra toda la grasa.
3. Añada el repollo; reduzca la temperatura a 154°C (300°F) y cocine unos 5 minutos hasta que se
ablande el repollo.
4. Agregue al sartén el jugo de tomate, el consomé de res, la pasta, las hierbas mixtas y la salsa
inglesa. Lleve a un hervor, baje la temperatura y coloque la tapa con el escape cerrado. Cocine
por 20-25 hasta cocinarse los caracolitos.
5. Revuelva los ingredientes una o dos veces mientras cocina.
Da: 6 raciones.
SABROSO CHILI VEGETARIANO
2 latas de 840ml (28 oz) de tomates
enteros sin escurrir
1 lata de 532g (19 oz) de frijoles rojos,
escurridos y enjuagados
1 lata de 532g (19 oz) de frijoles blancos,
escurridos y enjuagados
1 lata de 532g (19 oz) de frijoles negros,
escurridos y enjuagados
1. Precaliente el sartén Deep Dutch™ a 177°C (350°F).
2. Añada todos los ingredientes al sartén menos la pasta de tomate. Llévelos a un hervor.
Reduzca la temperatura y cocine por 30 minutos.
3. Agregue la pasta de tomate y cocine por 30 minutos más revolviendo los ingredientes de vez
en cuando.
Da: Unas 8 raciones.
In Latin America only
En Latino América únicamente
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17 Norte #205
(506) 257-5716
72000 Puebla, Pue.
CHILE
Tel: (91-22) 46-37-26
Cruz Del Sur 64
•TORREÓN
Las Condes
Blvd. Independecia 96 Pte.
Santiago
27000 Torreón, Coah.
Tel: 562-370-8523
Tel: (91-17) 16-52-65
ECUADOR
•MÉRIDA
Manuel Larrea 726 y Bogota
Calle 63 #459-A
Quito
(entre 50 y 52)
Tel: 593-256-8551
97000 Mérida, Yuc.
EL SALVADOR
Tel: (91-99) 23-54-90
27 Calle Poniente y 25 Ave.
•GUADALAJARA
Norte No. 1510
Av. Vallarta #4901-A
San Salvador
Col. Prados Vallarta
Tel: 503-226-0022
45020 Zapopan, Jal.
GUATEMALA
Tel: (91-36) 73-28-15
3a calle 4-14 Zona 9
•QUERÉTARO
Ciudad de Guatemala
Av. Madero 139, Pte.
Tel: 331-50-20
76000 Querétaro, Qro.
Tel: (91-42) 14-16-60
2 latas, cada una de 126g (4.5 oz) de
chiles verdes picados
1 taza de granos de maíz congelado
2 cucharadas de chile en polvo
2 cucharaditas de comino molido
1 cucharadita de sal
1 lata de 168 g de (6 oz) pasta de tomate
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