Philips HD6372 Owner's Manual page 19

5 Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα ή μια λαβίδα για να τοποθετήσετε τα υλικά πάνω στη
σχάρα (Εικ. 7).
Προσοχή: Η σχάρα είναι ζεστή!
Σημείωση: Όταν μαρινάρετε τρόφιμα, μην χρησιμοποιείτε πολύ λάδι και αλείψτε ελαφρά τη μαρινάδα
πάνω στα τρόφιμα, καθώς το λάδι προκαλεί επιπλέον καπνό.
Μόνο για τη σχάρα μπάρμπεκιου: κατά τη διάρκεια του ψησίματος στο μπάρμπεκιου,
,
ακούγεται ο χαρακτηριστικός ήχος από τα κάρβουνα που καίνε.
Σημείωση: Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το πάχος και το μέγεθος των τροφίμων και μπορεί
να διαφέρει.
Σημείωση: Αν ψήνετε φαγητά με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, θα παρατηρήσετε ότι εξακολουθεί
να βγαίνει λίγος καπνός από το φαγητό, αλλά πολύ λιγότερος σε σχέση με τις συμβατικές
ηλεκτρικές επιτραπέζιες ψηστιέρες.
6 Όταν το φαγητό είναι έτοιμο, αφαιρέστε το από τη σχάρα ή γυρίστε το διακόπτη
ελέγχου στη θέση διατήρησης θερμοκρασίας για να το κρατήσετε ζεστό για
αργότερα. (Εικ. 8)
Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα ή μια λαβίδα για να αφαιρέστε το φαγητό. Μην χρησιμοποιείτε
μεταλλικά, αιχμηρά ή διαβρωτικά σκεύη κουζίνας.
7 Ξεκολλήστε προσεκτικά τα καμένα υπολείμματα τροφών με μια σπάτουλα και αφαιρέστε
το λάδι από το δίσκο περισυλλογής υγρών πριν ψήσετε την επόμενη ποσότητα φαγητού.
8 Για να συνεχίσετε το ψήσιμο, τοποθετήστε την επόμενη ποσότητα φαγητού πάνω στη
σχάρα.
9 Όταν ολοκληρώσετε το ψήσιμο, απενεργοποιήστε τη συσκευή (1) και αφαιρέστε το φις
από την πρίζα (2). (Εικ. 9)
Χρόνοι ψησίματος (Εικ. 10)
Στον πίνακα τροφίμων θα βρείτε ορισμένα είδη τροφίμων που μπορείτε να μαγειρέψετε σε
αυτήν την επιτραπέζια ψηστιέρα. Στον πίνακα εμφανίζεται η συνιστώμενη διάρκεια ψησίματος
των φαγητών (δεν περιλαμβάνεται ο χρόνος προθέρμανσης της συσκευής). Ο χρόνος
ψησίματος και η θερμοκρασία εξαρτώνται από το είδος των τροφίμων που θα ψήσετε (π.χ.
κρέας), από το πάχος και τη θερμοκρασία τους, καθώς και από τις δικές σας προτιμήσεις.
Συμβουλές
- Τα πιο τρυφερά κομμάτια κρέας είναι ιδανικότερα για ψήσιμο.
- Τα κομμάτια κρέατος, όπως οι μπριζόλες, γίνονται πιο τρυφερά αν τα μαρινάρετε από το
προηγούμενο βράδυ.
- Γυρίστε τα τρόφιμα μόνο μία φορά με τη σπάτουλα ή τη λαβίδα, ώστε να διατηρήσουν τους
χυμούς και να μην στεγνώσουν. Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά σκεύη όπως πιρούνια ή
λαβίδες, γιατί φθείρουν την αντικολλητική επίστρωση της σχάρας.
- Μην γυρίζετε πολύ συχνά τα ψημένα τρόφιμα.
- Όταν μαγειρεύετε σουβλάκια ή κεμπάμπ, μουλιάστε τα καλαμάκια από μπαμπού ή ξύλο σε νερό
ώστε να μην καούν κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Μη χρησιμοποιείτε μεταλλικά καλαμάκια.
- Τα λουκάνικα έχουν την τάση να ανοίγουν όταν ψήνονται. Για να αποφευχθεί αυτό,
χαράξτε τα μερικές φορές κατά μήκος.
- Το φρέσκο κρέας ψήνεται καλύτερα από το κατεψυγμένο ή το κρέας που έχει υποστεί
απόψυξη. Μην αλατίζετε το κρέας πριν ολοκληρωθεί το ψήσιμο. Αυτό θα βοηθήσει στη
διατήρηση των χυμών του κρέατος. Για καλύτερα αποτελέσματα, βεβαιωθείτε πως τα κομμάτια
του κρέατος που πρόκειται να μαγειρέψετε δεν έχουν μεγάλο πάχος (περίπου 1,5 εκ.).
Αυτή η επιτραπέζια ψηστιέρα δεν είναι κατάλληλη για ψήσιμο φαγητού καλυμμένου με γαλέτα.
ΕΛΛΗΝΙΚΑ
19