Cuisson Par Induction - Buffalo GF239 Instruction Manual

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Fière de son engagement inconditionnel en matière de qualité et de service, BUFFALO veille à ce qu'au
moment de l'emballage, ses produits soient parfaitement fonctionnels et en parfait état.
Si toutefois vous constatiez une détérioration quelconque du contenu consécutive à son transport,
contactez votre détaillant BUFFALO immédiatement.
Installation
Veillez à prévoir une distance de 15 cm entre l'appareil et les murs ou autres objets.
L'installation doit être effectuée par un technicien certifié.
Fonctionnement
Casseroles
Les casseroles suivantes peuvent être utilisées :
• Toutes casseroles magnétiques
• Casseroles en acier doux ou acier non lié (fer noir)
• Casseroles en fonte et en fer émaillées / non émaillées
Les casseroles suivantes sont à proscrire :
• Casseroles dont le diamètre est inférieur à 12cm.
• Casseroles en céramique ou en verre
• Casseroles en inox, aluminium, bronze ou cuivre à moins que le fabricant ne précise qu'elles
conviennent à la cuisson par induction
• Casseroles sur pieds
• Casseroles à fond bombé (ex. wok)

Cuisson par induction

La cuisson par Induction est un moyen très efficace de faire la cuisine, dans la mesure où il réduit les pertes
de chaleur entre la casserole et l'atmosphère et ce jusqu'à 40%. Il s'agit par conséquent d'un mode de
cuisson très efficace du point de vue énergétique et qui en plus et au contraire des modes de cuisson
classiques qui mettent du temps pour chauffer, permet de bénéficier d'un apport de chaleur immédiat.
La plaque à induction fonctionne en créant un champ magnétique dans les plats adaptés à ce mode de
cuisson ; ce champ magnétique provoque une accumulation instantanée de la chaleur nécessaire à la
cuisson des aliments.
Fonctionnement
Branchez l'appareil à la prise d'alimentation secteur.
1.
Posez une casserole adaptée au centre de la plaque de verre.
2.
Remarque : Ne posez jamais une
casserole vide sur l'appareil.
Placez la molette au réglage de puissance voulu, qui s'affiche sur le cadran d'affichage.
3.
En cas de retrait de la casserole ou d'utilisation d'un type de casseroles non adapté à cet usage,
4.
l'appareil émet un bip sonore et s'éteint au bout d'environ 60 secondes.
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