Sopa De Pollo - Silvercrest SSC 200 A1 Operating Instructions Manual

5) Condimente con sal, pimienta, vinagre, mejorana y con un poco de pastilla
de caldo desmenuzada.
6) Coloque la tapa y cocínelo todo en el nivel "
7) Retire con cuidado la carne y, si procede, quite la grasa y los huesos. Corte
la carne en dados.
8) Corte las salchichas de carne de cerdo picada y las salchichas vienesas en
rodajas.
9) Según la consistencia deseada, triture una parte de la sopa en un recipiente
aparte.
10) Vuelva a echar la sopa triturada, la carne y las rodajas de salchicha en la
olla de cerámica y remuévalo todo bien.
11) En caso necesario, vuelva a condimentar con sal y pimienta a su gusto.

Sopa de pollo

Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: aprox. 5 h
Dificultad: baja
Raciones: 6
2 muslos de pollo
1-1,5 litros de agua
2 zanahorias
1/4 de apio nabo
2 raíces de perejil
1/2 puerro
1 cucharada de sal
1 cucharadita de apio de monte seco
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 hoja de laurel
1 cucharadita de jengibre picado
1 manojo de perejil rizado
■ 18 │
ES
" de 4 a 4,5 horas.
SSC 200 A1