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MONTAGGIO DEL PRODOTTO
COME COLLEGARE LA SFOGLIATRICE E I TAGLIAPASTA
Prima del primo utilizzo
Prima di utilizzare la sfogliatrice e i tagliapasta per la prima volta, lavare tutti i componenti e gli
accessori a mano (vedere la sezione "Manutenzione e pulizia").
Per evitare danni, non lavare o immergere gli accessori in acqua o in altri liquidi. Non lavare in
lavastoviglie.
NOTA: questi accessori sono stati progettati per essere utilizzati solo con l'impasto per pasta.
Per evitare di danneggiare la sfogliatrice e i tagliapasta, non tagliare o lavorare composti
diversi dall'impasto per pasta.
1.
Spegnere il robot da cucina (0) e scollegarlo dalla presa.
2.
Per robot da cucina con coperchio dell'attacco a cerniera: sollevare per aprire.
Per robot da cucina con coperchio dell'attacco rimovibile: ruotare la manopola
dell'attacco in senso antiorario per rimuovere il coperchio.
3.
Inserire il corpo dell'accessorio nell'attacco, assicurandosi che l'albero di trasmissione sia
inserito nella presa quadrata dell'attacco. Se necessario, ruotare la sfogliatrice o il
tagliapasta avanti e indietro. Il perno sull'alloggiamento si inserisce nell'incavo del bordo
dell'attacco quando si trova nella posizione corretta.
4.
Serrare la manopola dell'attacco del robot da cucina fino a quando l'accessorio non è
completamente fissato al robot da cucina.
UTILIZZO DEL PRODOTTO
PREPARARE LA PASTA
IMPORTANTE: quando si utilizzano la sfogliatrice e i tagliapasta, non indossare cravatte,
sciarpe, vestiti larghi o collane lunghe; raccogliere i capelli lunghi con un fermaglio.
1.
Preparare l'impasto per la pasta (vedere la sezione "Ricette" nella Guida online del
prodotto). Tagliare l'impasto in porzioni di dimensioni adatte alla sfogliatrice.
2.
Tirare la manopola di regolazione della sfogliatrice verso l'esterno e ruotarla
sull'impostazione 1. Rilasciare la manopola, assicurandosi che il perno sul corpo della
sfogliatrice si innesti nella fessura sul retro della manopola di regolazione, in modo che la
manopola aderisca perfettamente al corpo della sfogliatrice.
3.
Impostare la velocità 2 sul robot da cucina. Inserire l'impasto appiattito nella sfogliatrice
per lavorarlo. Ripiegare l'impasto a metà e reinserirlo nella sfogliatrice. Ripetere
l'operazione fino a quando l'impasto non è liscio e flessibile e non occupa tutta la
larghezza della sfogliatrice. Spolverare leggermente l'impasto con la farina mentre viene
passato nella sfogliatrice e viene tagliato, in modo che si asciughi e si separi più
facilmente.
4.
Inserire l'impasto nella sfogliatrice per appiattirlo ulteriormente. Impostare la sfogliatrice su
3 e ripetere la procedura di sfogliatura. Continuare ad aumentare l'impostazione della
sfogliatrice fino a raggiungere lo spessore desiderato. Non piegare l'impasto in questa
fase.
30
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