사용 요령 - KitchenAid 5K45 Manual

STAND MIXER 사용
사용 요령
흰자
실온의 흰자를 물기없는 깨끗한 용기에 담습니다. 용기와 와이어 거품기를 부착합니다.
튀지 않도록 지정된 속도로 천천히 돌리면서 원하는 단계에 따라 거품을 냅니다.
양 속도
달걀 1개 서서히부터 10단계까지
달걀 2개 서서히부터 8단계까지
휘핑 단계
KitchenAid Stand Mixer를 사용하여 흰자를 빠르게 휘핑합니다. 과도한 휘핑을
피하십시오.
휘핑 크림
냉장 보관된 휘핑 크림을 차가운 용기에 붓습니다. 용기와 와이어 거품기를 부착합니다.
튀지 않도록 지정된 속도로 천천히 돌리면서 원하는 단계에 따라 거품을 냅니다.
양
200ml(3/4컵) 미만 서서히부터 10단계까지
200ml(3/4컵) 초과 서서히부터 8단계까지
휘핑 단계
휘핑 중간에 크림을 면밀히 지켜봅니다. KitchenAid Stand Mixer가 너무 빠르게 휘핑하기
때문에 휘핑 단계 사이에는 몇 초가 소요될 수 있습니다.
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Book.indb 48
속도
5/4/2018 7:24:37 PM