Ricetta Impasto Per Pasta; Produzione Di Lasagne; Smontaggio - Silvercrest SKV 1200 A1 Operating Instructions Manual

Ricetta impasto per pasta

Con l'accessorio pasta è possibile lavorare l'abi­
tuale impasto per lasagna o produrre il seguente
impasto per pasta con il robot da cucina:
1) versare 340 g di semola di grano duro, 140 ml
di acqua e 10 ml di olio nella ciotola del robot .
2) Lavorare bene l'impasto .
NOTA
► Per la lavorazione l'impasto deve avere una
consistenza leggermente friabile e non essere
appiccicoso .
Se l'impasto risultasse troppo colloso,
aggiungere un po' di semola di grano duro .
Se l'impasto risultasse troppo secco/friabile,
aggiungere un po' di acqua .
3) Fare riposare l'impasto per circa 1 ora .
L'impasto è quindi pronto per l'ulteriore lavorazione .

Produzione di lasagne

AVVeRTeNZA! PeRIcolo DI leSIoNI!
► Non toccare mai i rulli 2 dell'accessorio per
pasta .
► Assicurarsi che capi di abbigliamento, capelli
o gioielli non finiscano nei rulli 2 .
ATTeNziONe!
PericOlO di dANNi mATeriAli!
► L'accessorio pasta deve funzionare per un
massimo di 10 minuti alla volta . In caso con­
trario, l'apparecchio potrebbe surriscaldarsi!
► Non lavorare un impasto congelato!
1) In un primo momento, regolare la manopola
di impostazione 4 su uno spessore di impasto
maggiore:
–
Estrarre leggermente la manopola di impo­
stazione 4 e ruotarla contemporaneamente
in modo che la marcatura di posizionamen­
to 3 sia rivolta sullo spessore "8" .
–
Rilasciare la manopola di impostazione 4
ed eventualmente ruotarla ancora un po'
fino a ottenerne l'inserimento alla marcatura
di posizionamento 3 desiderata .
SKV 1200 A1 - B
2) Sagomare la pasta in modo che sia larga circa
1/3 della larghezza di inserimento dei rulli 2
e sia spessa circa 0,5 cm .
3) Inserire la spina di rete del robot da cucina in
una presa di rete .
4) Impostare il selettore del robot da cucina sul
livello 1 .
5) Versare un po' di farina sull'impasto .
6) Inserire la pasta fra i rulli 2 . Essa viene
catturata automaticamente e fuoriesce dal lato
inferiore dell'accessorio pasta .
7) Ridurre di un livello lo spessore impostato per la
pasta ruotando la manopola di impostazione 4
su un livello inferiore .
8) Inserire nuovamente la pasta fra i rulli 2 .
9) Ripetere i passaggi 7) e 8) fino a ottenere lo
spessore desiderato per l'impasto .
10) Staccare la spina dalla presa di corrente .
Ora è possibile tagliare l'impasto steso nelle forme
desiderate .

Smontaggio

AVVeRTeNZA! PeRIcolo DI leSIoNI!
► Scollegare sempre l'apparecchio dalla rete
elettrica prima di smontare l'accessorio
pasta!
1) Premere il piccolo tasto accanto alla connessio­
ne di blocco 1 del robot da cucina e ruotare
l'accessorio pasta estraendolo dal robot da
cucina .
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