Panasonic SR-SG501 Operating Instructions Manual page 56

食譜 食譜
剁椒雞腿（無攪拌葉）
食材：
雞腿 2 個
薑末 適量
蒜末 適量
做法：
1.雞腿清洗後，斜切幾刀方便醃制入味；加入除剁椒之外的所有調味料和薑末、蒜末攪拌均勻，
放入冰箱中冷藏2 小時以上。
2.先將內鍋放入本體，將醃好的雞腿帶醃料放入內鍋，上面鋪上一層剁椒，合上外蓋。
3.選擇"Meat 9"（肉類 9），設定烹調時間為8 分鐘。
陳皮鳳爪（有攪拌葉）
食材：
雞腳 10 個
陳皮 適量
做法：
1.將陳皮（條狀）用水泡30 分鐘。雞腳放入沸水中焯一下，去除血水，撈起瀝乾。
2.先將內鍋放入本體，內鍋中央裝上攪拌葉，再放入所有食材及調味料，合上外蓋。
3.選擇"Meat 10"（肉類 10），設定烹調時間為10 分鐘。
蕃茄羊肉湯（有攪拌葉）
食材：
羊肉 400 克
蕃茄 125 克
紅蘿蔔 200 克
做法：
1.準備材料。蕃茄、紅蘿蔔去皮切塊，大蔥切斜段、生薑切片。
2.將羊肉焯水去血水後，用黑胡椒醬、生抽及鹽醃制20 分鐘。
3.先將內鍋放入本體，內鍋中央裝上攪拌葉，再放入所有食材和蕃茄醬及5 毫升生抽，合上外蓋。
4.選擇"Meat 11"（肉類 11），設定烹調時間為10 分鐘。
*10 毫升用來醃制，5 毫升用來烹調
蠔油炆冬菇（有攪拌葉）
食材：
冬菇 300 克
做法：
1.準備食材，將冬菇洗淨去蒂。
2.先將內鍋放入本體，內鍋中央裝上攪拌葉，再放入所有食材及調味料，合上外蓋。
3.選擇"Vegetable 1"（鮮蔬 1），設定烹調時間為1 分鐘。
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調味料：
調味料：
調味料：
大蔥 適量
薑片 2，3片
調味料：
剁椒 80 克 紹酒
海鮮醬 10 克 胡椒粉 適量
鹽 1 克 生抽
叉燒醬 60 克
生抽 25 毫升
白糖 5 克
紹酒 20 毫升
黑胡椒醬 10 克
生抽 15 毫升*
鹽 2 克
蕃茄醬 25 克
蠔油 15 毫升
油 5 毫升
肉類-9
20 毫升
20 毫升
肉類-10
肉類-11
鮮蔬-1