Philips HD6113/10 User Manual page 84

PoLski
84
 Wyjmij filtr, wyciągając go z wnętrza pokrywki. Może to wymagać użycia pewnej siły.
Pozostaw filtr do całkowitego wyschnięcia przed umieszczeniem go z powrotem w pokrywce
i ponownym użyciem urządzenia. (rys. 12)
3 Umieść filtr z powrotem w pokrywce i dokręć śruby po wewnętrznej stronie pokrywki.
Wymiana oleju lub tłuszczu
Ponieważ olej i tłuszcz dość szybko tracą swe cenne właściwości, należy je regularnie wymieniać. W
tym celu postępuj zgodnie z poniższą instrukcją.
Jeśli korzystasz z frytownicy głównie do smażenia frytek i po każdym smażeniu przecedzasz olej lub
tłuszcz, możesz użyć go 10-12-krotnie zanim będzie konieczna jego wymiana. Jeśli korzystasz z
frytownicy do przyrządzania produktów bogatych w proteiny (takich jak mięso lub ryby), niezbędna
jest znacznie częstsza wymiana oleju lub tłuszczu.
Nie używaj tego samego oleju ani tłuszczu przez okres dłuższy niż 6 miesięcy i zawsze stosuj
,
się do wskazówek na opakowaniu.
Nie dodawaj świeżego oleju ani tłuszczu do już użytego.
,
Nie mieszaj różnych rodzajów oleju lub tłuszczu.
,
Zawsze należy zmieniać olej lub tłuszcz, jeśli podczas podgrzewania na ich powierzchni
,
zaczyna pojawiać się piana, gdy mają intensywny zapach lub smak, gdy stają się ciemne lub gdy
przybierają konsystencję syropu.
usuwanie zużytego oleju lub tłuszczu
Przelej zużyty olej lub tłuszcz z powrotem do plastikowej butelki, w której został zakupiony (jeśli
umożliwia wielokrotne zamykanie). Jeśli we frytownicy znajduje się tłuszcz w stanie stałym, pozwól
mu stężeć w urządzeniu (wcześniej wyjmując kosz), a następnie wyjmij go z frytownicy za pomocą
łopatki i zawiń w papier gazetowy. Jeśli to możliwe, wyrzuć butelkę lub papier z tłuszczem do
pojemnika na śmieci nie nadające się do kompostowania lub pozbądź się ich zgodnie z krajowymi
przepisami.
Przechowywanie
1 Włóż ponownie wszystkie części do frytownicy i zamknij pokrywkę.
 Zwiń przewód i włóż go do schowka na przewód, a wtyczkę do szczeliny uchwytu. (rys. 13)
3 Podnieś frytownicę, trzymając za uchwyty.
Wskazówki dotyczące smażenia
Czasy i temperatury smażenia zamieszczono w tabelach na końcu niniejszej instrukcji.
Frytki domowej roboty
Najsmaczniejsze i najbardziej chrupiące frytki można przygotować w następujący sposób:
1 Twarde obrane ziemniaki pokrój na paski. Opłucz je w zimnej wodzie.
Zapobiegnie to sklejaniu się pasków ziemniaków podczas smażenia.
Uwaga:Osusz je dokładnie.
 Frytki smażone są w dwóch etapach: po raz pierwszy przez 4–6 minut w temperaturze 160
cC i po raz drugi przez 5–8 minut w temperaturze 175 cC.
3 Przełóż przygotowane frytki do miski i potrząśnij nią. Przed drugim etapem smażenia frytki
muszą ostygnąć.