Philips HD6113/10 User Manual page 110

sLovensky
110
Olej/tuk vymeňte hneď, ako pri zohriatí začne peniť, ak zapácha, ak nadobudne výraznú
,
pachuť, alebo ak stmavne a/alebo zhustne.
Likvidácia použitého oleja/tuku
Použitý olej/tekutý tuk nalejte späť do originálnej (uzatvárateľnej) plastovej fľaše. Použitý tuk môžete
likvidovať tak, že ho necháte stuhnúť vo fritéze (bez vloženého košíka) a následne ho naberiete
pomocou varechy do novinového papiera. Fľaše s použitým olejom alebo noviny s použitým tukom
vhoďte do koša pre nekompostovateľný odpad (nie do koša pre kompostovateľný odpad) alebo ich
zlikvidujte v súlade s pokynmi platnými vo Vašej krajine.
Úložný priestor
1 Všetky súčiastky vložte späť do/na fritézu a zatvorte veko.
 Stočte kábel, vložte ho do priečinka na odkladanie a zástrčku zasuňte do jej úchytky. (Obr. 13)
3 Fritézu zdvíhajte za jej rukoväte.
tipy na fritovanie
Prehľad časov prípravy a nastavení teploty nájdete v tabuľkách na konci tohto návodu na použitie.
Domáce smažené hranolčeky
Najchutnejšie a najchrumkavejšie smažené hranolčeky pripravíte podľa nasledujúceho postupu:
1 Použite tvrdé zemiaky a pokrájajte ich na hranolčeky. Opláchnite ich studenou vodou.
Tak zabránite, aby sa počas smaženia zlepili.
Poznámka:Hranolčeky riadne osušte.
 Hranolčeky smažte dvakrát: najskôr 4-6 minút pri teplote 160 °C, potom 5-8 minút pri
teplote 175 °C.
3 Domáce hranolčeky vložte do nádoby a zatraste nimi. Pred druhým smažením nechajte
hranolčeky vychladnúť.
Mrazené potraviny
Mrazené hranolčeky sú predpečené, takže ich budete musieť smažiť len raz v súlade s pokynmi na
balení.
Pri smažení potravín z mrazničky (-16 až -18 °C) sa teplota oleja/tuku výrazne zníži. Pretože sa jedlo
nezačne smažiť okamžite, môže absorbovať veľké množstvo oleja/tuku.
Predídete tomu ak:
- Necháte mrazené potraviny pred smažením rozmraziť pri izbovej teplote, ak nie sú na balení
potravín, ktoré idete smažiť, uvedené iné pokyny.
- Z mrazených potravín, ktoré budete fritovať, vytraste čo najviac ľadu a vody a riadne ich osušte.
- Nesmažte naraz príliš veľké množstvo potravín (pozrite si príslušnú tabuľku v tomto návode na
použitie).
- Zvoľte teplotu fritovania, ktorá je uvedená v tomto návode na použitie alebo na balení jedla,
ktoré idete smažiť. Ak nenájdete žiadne informácie, zvoľte teplotu 190 °C.
- Jedlo veľmi jemne ponorte do oleja alebo tuku, pretože mrazené jedlo môže spôsobiť, že horúci
olej alebo tuk začne veľmi bublať.
odstránenie neželanej príchute
Niektoré typy potravín, predovšetkým ryby, dodávajú oleju/tuku nepríjemnú príchuť. Aby ste
odstránili príchuť oleja/tuku:
1 Olej alebo tuk zohrejte na teplotu 160 °C.