Philips Comfort HD6113 Manual page 36

DANSK
36
Problem
Under
friturestegningen
løber der olie/fedt
ud foroven ved
frituregrydens
overkant.
Olien/fedtet
skummer voldsomt
under stegningen.
Tilberedningstider og temperaturindstillinger
Nedenstående tabeller angiver, hvor store mængder af en given type fødevarer du kan tilberede ad
gangen, og hvilken temperatur og tilberedningstid du skal vælge.
Hvis anvisningerne på emballagen til den fødevare, der skal frituresteges, afviger fra anvisningerne i
tabellerne, skal du altid følge anvisningerne på emballagen.
*) Se også "Stegetips" for tilberedning af hjemmelavede pommes frites.
FRISKE ELLER OPTØEDE MADVARER
Temperatur
150cC
160cC
170cC
175cC
Mulig årsag
Der er for meget olie/fedt i
frituregryden.
Ingredienserne indeholder for
meget væde.
Der er for meget mad i
friturekurven.
Ingredienserne indeholder for
meget væde.
Den anvendte olie- eller
fedttype egner sig ikke til
dybfrosne madvarer.
Indergryden er ikke tilstrækkeligt
rengjort.
Ingredienstype Anbefalet
mængde for
optimalt resultat
Champignon 8-10 stk.
Hjemmelavede 600 g
pommes frites *) 1.
stegerunde
Frisk fisk 450 g
Kyllingelår 3-5 stk.
Grøntsags-fritter 8-10 stk.
(f.eks. blomkål)
Hjemmelavede 600 g
pommes frites *) 2.
stegerunde
Franske kartofler 600 g
(meget tynde
kartoffelskiver)
Kartoffelkroketter 4-5 stk.
Løsning
Sørg for, at olie-/fedtniveauet aldrig overstiger maks.-
markeringen.
Tør ingredienserne omhyggeligt, inden de frituresteges,
og følg anvisningerne i brugsvejledningen.
Frituresteg ikke større mængder ad gangen end angivet
i den relevante tabel.
Tør ingredienserne omhyggeligt, inden de kommes op i
frituregryden.
Bland aldrig forskellige typer olie eller fedt, og brug kun
olie eller flydende fedt, som indeholder et
antiskummende stof.
Rengør indergryden som beskrevet i
brugsvejledningen.
Maks. mængde
1000 g
1000 g
Stegetid
(minutter)
2-3
4-6 (se under
175cC i denne tabel
vedr. 2. stegerunde)
5-7
12-15
2-3
5-8
3-4
4-5