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Breville BSG520XL Instruction Booklet

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the Panini Duo
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Instruction Booklet - Livret d'instructions
BSG520XL
BSG520XL_A13_FA.indd 2
1/03/13 12:09 PM

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Summary of Contents for Breville BSG520XL

  • Page 1 Panini Duo Instruction Booklet - Livret d’instructions BSG520XL BSG520XL_A13_FA.indd 2 1/03/13 12:09 PM...
  • Page 2 CONGRATULATIONS on the purchase of your Breville product Register online for product support and exclusive offers. USA Consumers: www.brevilleusa.com Canadian Consumers: www.breville.ca *Registering is not a substitute for proof of purchase when submitting a Warranty Claim. BSG520XL_A13_FA.indd 2 1/03/13 12:09 PM...

  • Page 3: Table Of Contents

    CONTENTS Breville recommends safety first Know your Breville product Operating your Breville product Hints for best results Care, cleaning & storage Recipes – Savory (p16) – Sweet (p24) French BSG520XL_A13_FA.indd 3 1/03/13 12:09 PM...

  • Page 4: Breville Recommends Safety First

    BREvILLE RECOMMENdS SAfETy fIRST At Breville we are very safety conscious. We design and manufacture consumer products with the safety of you, our valued customer, foremost in mind. In addition we ask that you exercise a degree of care when using any electrical appliance and adhere to the following precautions.
  • Page 5 Do not use the appliance if the power cord, power plug, or appliance becomes damaged in anyway Immediately cease use and call Breville Consumer Service for examination, repair or adjustment. SAvE THESE INSTRUCTIONS fOR HOUSEHOLd USE ONLy BSG520XL_A13_FA.indd 5...
  • Page 6 KNOW your Breville product BSG520XL_A13_FA.indd 6 1/03/13 12:09 PM...

  • Page 7: Know Your Breville Product

    KNOW yOUR BREvILLE PROdUCT 1500W of Power Adjustable Height Control Clip For fast heat up and quick toasting. With 4 settings for making open sandwich melts, toasted sandwiches die-Cast Arms and everything in between. For durability and strength. Safety Locking Storage Clip floating Top Plate To lock plates closed for upright storage.
  • Page 8 OPERATING your Breville product BSG520XL_A13_FA.indd 8 1/03/13 12:09 PM...

  • Page 9: Operating Your Breville Product

    OPERATING yOUR BREvILLE PROdUCT BEfORE fIRST USE Toasting should take approximately 5–8 minutes. Exact toasting time will be Remove any promotional materials and a matter of taste. It will also depend on packaging materials before use. Check that the type of bread and type of filling used.
  • Page 10 OPERATING yOUR BREvILLE PROdUCT Your panini press features an adjustable Adjustable Height Control height control feature which allows you Toasts or melts any bread to fix the top plate to a range of positions thickness in minutes. above the bottom plate. This allows your panini press to be used as an open toaster ideal for toasting open sandwich melts.

  • Page 11: Hints For Best Results

    HINTS fOR BEST RESULTS BSG520XL_A13_FA.indd 11 1/03/13 12:09 PM...
  • Page 12 PAge heAder..HINTS fOR BEST RESULTS BREAd Most types of bread can be used; white, wholemeal, kibbled wheat, wholegrain, raisin loaf and so on. The panini press is ideal for toasting foccacia, Turkish bread, baguettes as well as bread rolls. Raisin bread, brioche or other sweet breads which contain a high sugar content will tend to brown quicker.

  • Page 13: Care, Cleaning & Storage

    CARE, CLEANING & STORAGE for your Breville product BSG520XL_A13_FA.indd 13 1/03/13 12:09 PM...
  • Page 14 PAge heAder..CARE, CLEANING & STORAGE Before cleaning, remove the plug from the power outlet. Allow your panini press to cool before cleaning. The appliance is easier to clean when slightly warm. Always clean your panini press after each use to prevent a build up of baked-on foods. Wipe cooking plates with a soft cloth.

  • Page 15: Recipes

    RECIPES BSG520XL_A13_FA.indd 15 1/03/13 12:09 PM...
  • Page 16 PAge heAder..SAvOURy TOASTEd SANdWICHES HERBEd OMELETTE PANINI CHAR GRILLEd CHICKEN LAvOSH WITH MANGO Serves 2 & PINENUT MAyONNAISE INGREdIENTS Serves 2–3 3 bacon strips, thinly sliced INGREdIENTS 1 tablespoon extra virgin olive oil 3.5oz (100g) button mushrooms, sliced ¼ cup mayonnaise ¼...
  • Page 17 PAge heAder..SAvOURy TOASTEd SANdWICHES TUNA, BRIE & ARTICHOKE ROLLS MEXICAN TORTILLAS WITH CHORIzO & SOUR CREAM Serves 2 Serves 2–3 INGREdIENTS INGREdIENTS 2 large crusty round rolls 3.5oz (100g) black olive paste 125g Mexican salsa 7oz (200g) can tuna, drained ¼...
  • Page 18 PAge heAder..SAvOURy TOASTEd SANdWICHES ROAST BEEf PITA WITH SPICy LAMB PITA WITH MINT EGGPLANT & MUSTARd & TOMATO Serves 2–3 Serves 2–3 INGREdIENTS INGREdIENTS 2 round Pita bread 1 tablespoons oil 2.5oz (70g) cream cheese 4oz (125g) ground lamb mince 3 teaspoons seeded mustard 2 tablespoons finely chopped onion ½...
  • Page 19 PAge heAder..SAvOURy TOASTEd SANdWICHES WARM CAESAR TURKISH MEdITERRANEAN LAyEREd COB ROLLS Serves 2 Serves 2–3 INGREdIENTS INGREdIENTS 3 bacon strips, thinly sliced 2 round Turkish breads 2 twist or cob bread rolls 1 char-grilled chicken breast fillet, thinly sliced 2 tablespoons pesto 1 hard boiled egg, peeled and sliced 3.5oz (100g) marinated roasted eggplant...
  • Page 20 PAge heAder..SAvOURy TOASTEd SANdWICHES ANTIPASTO RyE WITH HOMMUS GORGONzOLA PANINI WITH SPINACH Serves 2–3 Serves 2 INGREdIENTS 4 slices rye bread INGREdIENTS ½ tablespoon extra virgin olive oil 1oz (30g) herb and garlic butter 1 tablespoon sun-dried tomato paste 4 slices crusty country-style bread 2oz (60g) hummus 1.5oz (50g) English spinach leaves...
  • Page 21 PAge heAder..SAvOURy TOASTEd SANdWICHES GOAT’S CHEESE & ROASTEd PROSCIUTTO BAGUETTE zUCCHINI fOCACCIA WITH BOCCONCINI Serves 2 Serves 2 INGREdIENTS INGREdIENTS 1 large round foccacia 2 small-medium baguette rolls 3oz (90g) softened goat’s cheese 2.75oz (80g) Italian prosciutto, thinly sliced ½...
  • Page 22 SAvOURy TOASTEd SANdWICHES CHAR-GRILLEd CHICKEN ANd SHRIMP ANd WATERCRESS SALSA vERdE CIABATTA WHOLEGRAIN TOASTIE Serves 2 Serves 2 INGREdIENTS INGREdIENTS 1 char- grilled chicken breast fillet, sliced 4 slices wholegrain bread 1 clove garlic, thinly sliced 2.5oz (70g) cream cheese, softened ⁄...
  • Page 23 SAvOURy TOASTEd SANdWICHES CRISPy SWORdfISH fOCACCIA ITALIAN fONTINA TOASTIE WITH SPINACH & MAyO Serves 2 Serves 2 INGREdIENTS INGREdIENTS 4 slices white bread 8oz (250g) fresh swordfish fillets thinly sliced 3.5oz (100g) Italian fontina cheese, sliced 1½ tablespoons extra virgin olive oil 3.5oz (100g) marinated roasted red bell pepper 3.5oz (100g) sliced marinated mushrooms 2 tablespoons freshly chopped herbs (basil,...
  • Page 24 SWEET TOASTEd SANdWICHES CHOCOLATE CREAM CRISPy BRIOCHE WITH BERRIES CHEESE TOASTIE ANd ICE-CREAM Serves 2 Serves 2 INGREdIENTS INGREdIENTS 2.75oz (80g) cream cheese, softened 3oz (85g) strawberries, hulled 4 slices textured Country style bread 3oz (85g) blueberries 8.5oz (250g) bittersweet chocolate, 3oz (85g) raspberries coarsely grated ¼...
  • Page 25 SWEET TOASTEd SANdWICHES BERRy & MASCARPONE TOASTIE SWEET NECTARINE & CINNAMON TOASTIE Serves 2 Serves 2 INGREdIENTS INGREdIENTS 100g Mascarpone cheese 4 slices Country style bread 1.5oz (40oz) unsalted butter, softened 3oz (85g) strawberries, hulled and sliced 4 slices soy and linseed grain bread 3oz (85g) raspberries 2 nectarines, peeled and sliced 1 Tablespoon honey...
  • Page 26 SWEET TOASTEd SANdWICHES fIG & RICOTTA fOCACCIA WITH fRESH MINT Serves 2 INGREdIENTS 2 small plain rounds of focaccia 2.75oz (80g) fresh ricotta cheese 3 fresh figs, thinly sliced 6 small fresh mint leaves 1 tablespoon caster sugar METHOd Pre-heat panini press until the green READY light illuminates.
  • Page 27 Breville Inscrivez-vous en ligne pour le soutien technique et les offres exclusives. Consommateurs américains: www.brevilleusa.com Consommateurs canadiens: www.breville.ca *L’enregistrement n’est pas un substitut à la preuve d’achat lorsque vous soumettez une réclamation de garantie.
  • Page 28 PAge heAder..TABLE dES MATIèRES Breville vous recommande la sécurité avant tout Faites la connaissance de votre produit Breville Fonctionnement de votre produit Breville Trucs pour de meilleurs résultats Entretien, nettoyage & rangement Recettes BSG520XL_A13_FA.indd 28 1/03/13 12:09 PM...

  • Page 29: Breville Vous Recommande La Sécurité Avant Tout

    PAge heAder..BREvILLE vOUS RECOMMANdE LA SÉCURITÉ AvANT TOUT Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits destinés aux consommateurs, sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle. De plus, nous vous demandons d’être très vigilent lorsque vous utilisez un appareil électrique et de suivre les consignes de sécurité...
  • Page 30 PAge heAder..BREvILLE vOUS RECOMMANdE LA SÉCURITÉ AvANT TOUT IMPORTANTES MESURES • Cet appareil est conçu pour une utilisation domestique seulement. Ne dE SÉCURITÉ POUR TOUT l’utilisez pas dans un véhicule ou un APPAREIL ÉLECTRIQUE bateau en mouvement ou à l’extérieur.
  • Page 31 LA CONNAISSANCE de votre produit Breville BSG520XL_A13_FA.indd 31 1/03/13 12:09 PM...

  • Page 32: Faites La Connaissance De Votre Produit Breville

    PAge heAder..fAITES LA CONNAISSANCE dE vOTRE PROdUIT BREvILLE Puissance de 1500W Clip de réglage de la hauteur pour préchauffage et grillage rapides. avec 4 réglages pour les sandwichs gratinés, grillés et beaucoup plus. Bras en métal moulé pour plus de durabilité et de résistance.
  • Page 33 Breville BSG520XL_A13_FA.indd 33 1/03/13 12:09 PM...

  • Page 34: Fonctionnement De Votre Produit Breville

    PAge heAder..fONCTIONNEMENT dE vOTRE PROdUIT BREvILLE AvANT LA PREMIèRE UTILISATION Le grillage devrait prendre environ 5 à 8 minutes, selon vos goûts. Le type Retirez tout matériel d’emballage et de pain et de garniture influencera étiquettes promotionnelles avant également la durée de grillage.
  • Page 35 PAge heAder..fONCTIONNEMENT dE vOTRE PROdUIT BREvILLE ATTENTION SURFACES CHAUDES - La température des surfaces accessibles peut atteindre un degré élevé lorsque l’appareil fonctionne. Déroulez complètement le cordon de l’espace de rangement avant l’usage. Votre presse-panini est muni d’une clip de réglage de la hauteur qui permet d’ajuster la...

  • Page 36: Trucs Pour De Meilleurs Résultats

    TRUCS POUR dE MEILLEURS RÉSULTATS avec votre produit Breville BSG520XL_A13_FA.indd 36 1/03/13 12:09 PM...
  • Page 37 PAge heAder..TRUCS POUR dE MEILLEURS RÉSULTATS PAIN Toutes les sortes de pain peuvent être utilisées: blanc, blé entier, blé concassé, grains entiers, pain aux raisins, etc. Le presse-panini convient à merveille au grillage des focaccia, du pain turc, des baguettes et des petits pains.

  • Page 38: Entretien, Nettoyage & Rangement

    ENTRETIEN, NETTOyAGE & RANGEMENT de votre produit Breville BSG520XL_A13_FA.indd 38 1/03/13 12:09 PM...
  • Page 39 ENTRETIEN, NETTOyAGE & RANGEMENT Avant de nettoyer votre presse-panini, débranchez-le et laissez-le tiédir. L’appareil est plus facile à nettoyer lorsqu’il est encore un peu chaud. Afin de prévenir l’accumulation de résidus de cuisson, nettoyez toujours votre presse- panini après chaque usage. Essuyez les plaques de cuisson à...

  • Page 40: Recettes

    RECETTES BSG520XL_A13_FA.indd 40 1/03/13 12:09 PM...
  • Page 41 SANdWICHS GRILLÉS SALÉS PANINI À L’OMELETTE & PAIN LAvASH AU POULET fINES HERBES GRILLÉ & MAyONNAISE À LA MANGUE & NOIX dE PIN 2 portions 2–3 portions INGRÉdIENTS INGRÉdIENTS 3 tranches de bacon tranchées minces 1 c. à soupe d’huile extra vierge ¼...
  • Page 42 SANdWICHS GRILLÉS SALÉS PETITS PAINS AU THON, PITA AU ROSBIf, AUBERGINE BRIE & ARTICHAUT & MOUTARdE 2 portions 2–3 portions INGRÉdIENTS INGRÉdIENTS 2 petits pains ronds, moyens 2 pains pita ronds 100g (3.5oz) de pâte d’olive noire 70g (2.5oz) de fromage à la crème 200g (7oz) de thon en boîte, égoutté...
  • Page 43 SANdWICHS GRILLÉS SALÉS TORTILLAS MEXICAINES, SANdWICH CÉSAR CHAUd CHORIzO & CRèME SÛRE 2 portions 2–3 portions INGRÉdIENTS 3 tranches de bacon minces INGRÉdIENTS 2 pains turcs rounds 125g de salsa mexicaine 1 poitrine de poulet barabecue, désossée ½ tasse de haricots rouges et tranchée finement 1 c.
  • Page 44 SANdWICHS GRILLÉS SALÉS PETITS PAINS MÉdITERRANÉENS ANTIPASTO AU PAIN dE SEIGLE & HUMMOUS 2–3 portions 2–3 portions INGRÉdIENTS INGRÉdIENTS 2 petits pains ronds 2 c. à soupe de pesto 4 tranches de pain de seigle 100g (3.5oz) d’aubergine rôtie marinée ½...
  • Page 45 SANdWICHS GRILLÉS SALÉS PANINI AU GORGONzOLA BAGUETTE AU PROSCIUTTO & ÉPINARdS & BOCCONCINI 2 portions 2 portions INGRÉdIENTS INGRÉdIENTS 30g (1oz) de beurre à l’ail et aux herbes 2 baguettes moyennes 4 tranches de pain de campagne 80g (2.75oz) de prosciutto tranché 50g (1.5oz) d’épinards finement 60g (2oz) de fromage Gorgonzola, émietté...
  • Page 46 SANdWICHS GRILLÉS SALÉS fOCACCIA AU CHèvRE SANdWICH AUX CREvETTES & zUCCHINI RÔTI & ET CRESSON 2 portions 2 portions INGRÉdIENTS INGRÉdIENTS 1 gros pain focaccia 4 tranches de pain de blé entier 90g (3oz) de fromage de chèvre ramolli 70g (2.5oz) de fromage à la crème, ramolli ½...
  • Page 47 SANdWICHS GRILLÉS SUCRÉS SANdWICH GRILLÉ AU fONTINA CIABATTTA AU POULET GRILLÉ & SALSA vERTE 2 portions 2 portions INGRÉdIENTS INGRÉdIENTS 4 tranches de pain blanc 100g (3oz) de fromage fontina tranché 1 poitrine de poulet grillée, désossée et tranchée 100g (3oz) de poivrons rouges grillés et marinés 1 gousse d’ail tranchée finement 100g (3oz) de champignons marinés tranchés ¼...
  • Page 48 SANdWICHS GRILLÉS SUCRÉS fOCACCIA À L’ESPAdON, PITA À L’AGNEAU, MENTHE ÉPINARdS & MAyONNAISE & TOMATES 2 portions 2–3 portions INGRÉdIENTS INGRÉdIENTS 250g (8oz) de filets d’espadon tranchés finement 1 c. à soupe d’huile 1½ c. à soupe d’huile extra vierge 125g (4oz) d’agneau haché...
  • Page 49 SANdWICHS GRILLÉS SUCRÉS PANINI GRILLÉ AU CHOCOLAT SANdWICH GRILLÉ AUX BAIES & MASCARPONE 2 portions 2 portions INGRÉdIENTS INGRÉdIENTS 80g (2.75oz) de fromage à la crème ramolli 4 tranches de pain de compagne 100g (3.5oz) de mascarpone 250g (8oz) de chocolat mi-sucré, 4 tranches de pain de campagne grossièrement râpé...
  • Page 50 SANdWICHS GRILLÉS SUCRÉS BRIOCHE CROUSTILLANTE AUX SANdWICH GRILLÉ À LA BAIES & CRèME GLACÉE NECTARINE & CANNELLE 2 portions 2 portions INGRÉdIENTS INGRÉdIENTS 85g (3oz) de fraises équeutées 40g (1.5oz) de beurre non salé, ramolli 85g (3oz) de bleuets 4 tranches de pain de soya et grain de lin 85g (3oz) de framboises 2 nectarines, pelées et tranchées ¼...
  • Page 51 SANdWICHS GRILLÉS SUCRÉS fOCACCIA AUX fIGUES, RICOTTA & MENTHE 2 portions INGRÉdIENTS 2 petits pains rounds focaccia 80g (2.75oz) de fromage ricotta 3 figues fraîches, tranchées finement 6 petites feuilles de menthe fraîche 1 c. à soupe de sucre à glacer MARCHE À...
  • Page 52 Email: askus@brevilleusa.com Email: askus@breville.ca www.breville.com Breville is a registered trademark of Breville Pty. Ltd. A.B.N. 98 000 092 928. Copyright Breville Pty. Ltd. 2013. Due to continued product improvement, the products illustrated/photographed in this booklet may vary slightly from the actual product.

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