Кесте - Пісіру - Bosch PBP6C Series User Manual

9 Кесте - Пісіру
Пісіру уақыттары тамақ түріне, салмағына және
сапасына байланысты. Сондықтан көрсетілген
мәндерден сәл ауытқу болуы мүмкін. Оңтайлы
дайындау уақытын өзіңіз бағалай аласыз.
Әрбір конфорка үшін сәйкес көлемдік кастрөлді
таңдаңыз. Таба немесе кәстрөл түбінің диаметрі
конфорка өлшеміне сай болуы керек.
Мысал
Балқу
Жылыту
Жылыту және жылы ұстау
Мысал
Булау*
Бұқтыру*
Қайнатып пісіру
Құыру
Жазбалар
¡ * Егер қақпақты кастрөлді пайдалансаңыз, тағам
қайнағанда бірден жалынды азайтыңыз.
Азық-түлік
Шоколад, сарымай,
маргарин
Сорпа, консервіленген
көкөністер
Көжелер
Азық-түлік
Балық
Картоп және басқа
көкөністер, ет
Күріш, көкөністер, ет
тамақтары (тұздықталған)
Құймақ, картоп, шницель,
балық таяқшалары
Жазба: Өнім құрамындағы дәрумендер мен
минералды заттар жылдам кеміп қалады сөйтіп өнім
құрамындағы дәрумендер мен минералды заттардың
сақталуын қамтамасыз ету үшін, ас әзірлеу
барысында тым көп су қолданбаңыз. Көкөністің
сыртқы кейпі пен құрамындағы қоректік заттар жақсы
сақталу үшін, пісіру уақытын мүмкіндігінше
азайтыңыз.
Конфорка
Тиімді жанарғы
Электроплита**
Стандартты жанарғы
Электроплита**
Тиімді жанарғы
Электроплита**
Конфорка
Стандартты жанарғы
Электроплита**
Стандартты жанарғы
Электроплита**
Стандартты жанарғы
Электроплита**
Үлкен газ жанарғысы **
Вок жанарғысы**
Электроплита**
¡ ** Опциялық. Кейбір құрылғыларда қолжетімді.
Құрылғы түріне байланысты. (Wok газ
жанарғысында қуыру үшін біз арнайы табаны
пайдалануға ұсыныс береміз)
Пісіру басқышы
алаусыз
1-2
алаусыз
2-3-4-5
алаусыз
2-3
Пісіру басқышы
үлкен және кіші алау
арасында
5
үлкен және кіші алау
арасында
6-7-8
үлкен алау
7-8
үлкен және кіші алау
арасында
үлкен және кіші алау
арасында
9
21