Black & Decker Flavor Scenter Steamer HS1776 Use And Care Book Manual page 18

POLLO, SALCHICHAS
Pollo Peso/cantidad
Salchichas
Pollo
(elimine la grasa
y quite la piel)
-Filete de pechuga 4 porciones
sin hueso (1-1 1/4 lbs.)
(0.45-0.55 kg)
-Filete con hueso 2 porciones
(1-1 1/4 lbs.)
(0.45-0.55 kg)
4 porciones
(1 3/4 a 2 lbs.)
(0.7-0.9 kg)
Salchichas 1 lb. (10)
Hasta de 7"
pinche con un (0.45 kg)
tenedor
2 lbs. (20)
(0.9 kg)
ARROZ
Mida con cuidado el arroz y el agua y combínelos en la arrocera. Remueva el arroz
cuando el control indique la cantidad mínima de tiempo sugerida a continuación. Para el
arroz sazonado, substituya el caldo de res o de pollo, o el consomé por agua. Agregue
sal, pimienta, sazón, mantequilla o margarina. Después de cocinar al vapor, mezcle con
cebolla, perejil u hongos.
Arroz Cantidad
de arroz
en el
recipiente
Integral 1 taza
- Grano (240 ml)
corriente, 1 1/2 taza
largo o corto (360 ml)
2 tazas (480 ml) 2 1/2 tazas (600 ml)
Blanco
- Grano 1 taza
corriente, (240 ml)
extra largo 1 1/2 taza
largo y (360 ml)
mediano 2 tazas (480 ml) 2 1/2 tazas (600 ml)
Blanco
Precocido
- Grano 1 taza
corriente y (240 ml)
largo 1 1/2 tazas
(360 ml)
2 tazas
(480 ml)
Cover
Nivel Sugerencias
del agua de sabores
para el infusor
(use de 2 a 3
cdtas. hierbas/
especies secas)
Bajo curry
romero
tomillo
Máximo sazón para pollo
ajedrea
nuez moscada
Máximo macia
paprika
artemisa
Bajo semilla de
mostaza
hinojo
Bajo cebolla deshi-
dratada
alcaravea
ají en polvo
anís
Cantidad Nivel
de agua del
agregada agua
la arrocera
1 1/4 tazas Máximo
(300 ml)
2 tazas Máximo
(480 ml)
Máximo
1 1/2 tazas Máximo
(360 ml)
2 tazas Máximo
(480 ml)
Máximo
1 1/2 tazas Máximo
(360 ml)
2 tazas Máximo
(480 ml)
2 1/2 tazas Máximo
(600 ml)
18
Tiempo
(apr. en
minutos)
I
Vaporice hasta que los jugos no
tengan color y la carne esté blanca.
I
19-21 Coloque una capa; los pedazos
pequeños encima.
I
38-42 Coloque los pedazos con la
carne hacia abajo.
I
47-51 Repita el procedimiento anterior.
I
15-17 Para 1 libra (0.45 kg), coloque en
una capa.
I
Para 2 libras (0.9 kg), coloque en 2
capas cruzadas.
20-22
Tiempo Consejos
apr. en
minutos
I
54-56 Prepara apr. 3 tazas (720 ml)
I
63-65 Prepara apr. 4 1/2 tazas (1080 ml)
I
62-65 Prepara apr. 6 1/2 tazas (1560 ml)
I
37-40 Prepara apr. 3 1/2 tazas (840 ml)
I
45-48 Prepara apr. 5 tazas (1200 ml)
I
48-51 Prepara apr. 6 1/2- 7 tazas (1560-1680 ml)
I
45-47 Prepara apr. 3 1/2 tazas (840 ml)
I
49-51 Prepara apr. 5 tazas (1200 ml)
I
58-60 Prepara apr. 7 tazas (1680 ml)
Consejos