Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
72
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä
Energiansäästö
• Mikäli mahdollista, peitä keittoastia aina kannella.
• Aseta keittoastia keittoalueelle, ennen kuin kytket alueen toimintaan.
Öko Timer (Säästöajastin)
Energian säästämiseksi keittoalueen vastus kytkeytyy pois toiminnasta jo ennen vähenevän
aikanäytön ajastimen merkkiäänen kuulumista. Kuumennusajan lyhentyminen riippuu teho-
tasosta ja toiminta-ajasta.
Vinkkejä wokkipannun käyttämiseen
Induktiowokki on paras "välittömien" ruokien ja erityisesti kiinalaisen ruoan valmistamiseen.
Ruokaa käännetään jatkuvasti lyhyen valmistusajan aikana. Induktiojärjestelmän ansiosta
voit valmistaa wokissa ruokaa erittäin nopeasti ja suurella teholla. Liha ja kala pysyvät me-
hukkaina ja vihannekset säilyttävät niiden värin, maun ja vitamiinit.
VAROITUS!
Toimi varoen! Ylikuumentuneet rasvat ja öljyt aiheuttavat palovammavaaran.
Induktiowokki toimii - erityisesti tehotasolla 9 ja sitä korkeammilla tehotasoilla - korkealla
teholla ja se vastaa säätöihin nopeasti. Rasva ja öljy ylikuumenevat erittäin nopeasti. Kun
rasva tai öljy alkaa savuamaan, se on liian kuumaa.
Rasvaisia ja öljyisiä ruoka-aineita valmistaessa laitetta ei saa jättää ilman valvontaa.
Käytä Power-toimintoa vain vähän aikaa ruokamäärän/öljymäärän ollessa pieni. Muutoin
olemassa on wokkipannun vaurioitumisvaara.
Friteerauslämpötila voidaan arvioida puulusikkaa käyttämällä. Pidä puulusikan kahvaa kuu-
massa rasvassa:
– Jos pintaan tulee pieniä kuplia, friteerauslämpötila on saavutettu.
– Jos pintaan ei tule kuplia, friteerauslämpötilaa ei ole vielä saavutettu.
Wokin käyttötavat
Öljyssä kypsennys hämmentäen
• Pyöritä wokkia, kun siinä on öljyä.
• Leikkaa ruoka-ainekset pieniksi paloiksi. Lisää kastikkeet ja mausteet ja paista nopeasti
korkealla lämmöllä samalla sekoittaen jatkuvasti.
• Keittoaika on hyvin lyhyt. Varmista, että ainekset valmistetaan ennen kypsennyksen
aloittamista.
• Aseta pannuun ensimmäiseksi ainekset, joiden keittoaika on pisin.
• Öljyssä kypsennys on erittäin terveellinen kypsennystapa.
• Vihannekset säilyttävät niiden maun ja värin, ne pysyvät lisäksi rapeina.
• Pienet lihapalat pysyvät mureina.
Friteeraus
• Wokin lämpötila laskee vain vähän ja se kuluttaa vain vähän öljyä.
• Koska lämpötila on pysyvä, paistetut ruoka-ainekset eivät ime huomattavasti rasvaa.
DeluxeAppliances - EUappliances.com
Advertisement
Table of Contents
