Selección De Los Recipientes De Cocción Correctos; Protección De La Cubierta - Samsung NE59J7650 User Manual

Selección de los recipientes de cocción correctos
El material del que están hechos sus recipientes
de cocción determina que tan rápida y
parejamente se transfiere el calor del elemento
calentador de la superficie al fondo del
recipiente.
• ALUMINIO - Excelente conductor de calor.
Algunos tipos de alimentos causarán el
oscurecimiento del aluminio. (Los recipientes
de aluminio anodizado son resistentes a las
manchas y a las picaduras). Si se deslizan
recipientes de aluminio sobre la cubierta de
cocción cerámica, podrían quedar marcas de
metal semejantes a rayaduras. Retire estas
marcas ni bien la cubierta se enfríe.
• COBRE - Excelente conductor de calor pero
su color se altera con facilidad. Puede dejar
marcas de metal sobre la superficie vitro-
cerámica (ver arriba).
• ACERO INOXIDABLE - Lento conductor de
calor, los resultados de cocción pueden ser
desparejos. Es duradero, fácil de limpiar y
resistente a las manchas.
• HIERRO FUNDIDO - Mal conductor del calor;
retiene el calor muy bien. Una vez alcanzada
la temperatura necesaria, produce cocción
uniforme. Se desaconseja su uso en superficies
de cocción cerámicas.
• UTENSILIOS ESMALTADOS - Las características
de conducción de calor dependerán del
material base. Los revestimientos de porcelana
deben ser lisos para evitar rayaduras en las
superficies de cocción cerámicas.
• VIDRIO - Lento conductor de calor.
Se desaconseja su uso en superficies de cocción
cerámicas porque puede causar rayaduras.
Protección de la cubierta
Limpieza
• Limpie la cubierta antes de utilizarla por
primera vez.
• Limpie su cubierta diariamente o después de
cada uso. Esto mantendrá la buena apariencia
de la cubierta y puede evitar daños.
• Si durante la cocción ocurre un derrame,
límpielo inmediatamente del área de cocción
mientras esté caliente para evitar tener
que hacer un duro trabajo de limpieza más
adelante. Con extremo cuidado, limpie el
derrame con una toalla limpia y seca.
• No permita que los derrames permanezcan
mucho tiempo en el área de cocción o las
terminaciones de la cubierta.
• No utilice polvos limpiadores abrasivos,
paños abrasivos ni esponjas metálicas, porque
producirán rayaduras en la cubierta.
• No utilice cloro, amoníaco ni otros productos
limpiadores no específicamente recomendados
para ser usados en superficies vitro-cerámicas.
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