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Breville is a registered trademark of Breville Pty. Ltd. A.B.N. 98 000 092 928.
Copyright Breville Pty. Ltd. 2014.
Due to continued product improvement, the products illustrated/photographed
in this book may vary slightly from the actual product.
For Model 800JEXL /* series Issue - E15
Breville Canada
3595 boulevard Côte-Vertu,
Saint-Laurent, Québec,
H4R 1R2
the Juice Fountain
™
Instruction Booklet - Livret d'instructions
800JEXL /* series
Elite
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Related Manuals for Breville 800JEXL series
Summary of Contents for Breville 800JEXL series
- Page 1 Email: askus@breville.ca brevilleusasupport.com www.breville.com Breville is a registered trademark of Breville Pty. Ltd. A.B.N. 98 000 092 928. Copyright Breville Pty. Ltd. 2014. Due to continued product improvement, the products illustrated/photographed in this book may vary slightly from the actual product.
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Page 2: Table Of Contents
CONTENTS CONGRATULATIONS Breville recommends safety first Know your Breville product on the purchase of your Breville product Assembling your Breville product Operating your Breville product Disassembling your Breville product Care & cleaning Troubleshooting Tips on juicing Fruit & vegetable facts... -
Page 3: Breville Recommends Safety First
BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST ADDITIONAL SAFEGUARDS We at Breville are very safety conscious. We design and manufacture consumer products • Hard fruits and vegetables will put excess strain onto the motor if a low with the safety of you, our valued customer, foremost in mind. In addition, we ask that •... - Page 4 BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST KNOW SHORT CORD INSTRUCTIONS Your Breville appliance is fitted with a short power supply cord to reduce personal injury or property damage resulting from pulling, your Breville product tripping or becoming entangled with a longer cord. If an extension cord is used, (1)
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Page 5: Know Your Breville Product
PAGE HEADER..KNOW YOUR BREVILLE PRODUCT ASSEMBLING your Breville product Juicer Cover Food Pusher (dishwasher safe - top rack) For pushing whole fruit and vegetables down the Feed Chute. Stainless Steel Nutri Disc™ (NOT dishwasher safe) (dishwasher safe - top rack) -
Page 6: Assembling Your Breville Product
PAGE HEADER..ASSEMBLING YOUR BREVILLE PRODUCT PAGE HEADER..ASSEMBLING YOUR BREVILLE PRODUCT Place Filter Bowl Surround on top of the Raise the Safety Locking Arm up and Place the pulp container into position by Motor Base. lock into the two grooves on either side tilting slightly. -
Page 7: Operating Your Breville Product
Plug the power cord into a 110 or 120V OVERLOAD PROTECTION BUTTON power outlet. Flip the two-speed switch The Breville juicer is fitted with a either up for low speed or down for high safety device which safeguards against speed depending on the type of fruit overheating with excessive loads. - Page 8 OPERATING YOUR BREVILLE PRODUCT DISASSEMBLING SPEED SELECTOR TABLE SPEED SELECTOR TABLE Apples • High Plums • High your Breville product Apricots • Raspberries • Beet • High Tomatoes • Blueberries • Watermelon • Broccoli • Brussels • High Sprout Cabbage •...
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Page 9: Disassembling Your Breville Product
PAGE HEADER..DISASSEMBLING YOUR BREVILLE PRODUCT PAGE HEADER..DISASSEMBLING YOUR BREVILLE PRODUCT Push the OFF button on the juicer and Move the locking arm down. Lift off the Filter Bowl Surround with the WARNING then unplug from the power outlet. -
Page 10: Care & Cleaning
CARE & CLEANING CARE & CLEANING • Always ensure that the Breville juicer FOOD STAINS AND ODORS is turned off. Remove the plug from Discoloration of the plastic may occur with the power outlet before cleaning, brightly colored fruit and vegetables. To... -
Page 11: Troubleshooting
TROUBLESHOOTING TROUBLESHOOTING POSSIBLE PROBLEM EASY SOLUTION Machine will not work The Safety Locking Arm may not be correctly engaged in the vertical operating position with the locking arm located into when turned ON. the two grooves on either side of the Juicer Cover Motor appears to stall Wet pulp can build up under the juicer cover if the juicing action is too vigorous. -
Page 12: Tips On Juicing
TIPS ON JUICING TIPS ON JUICING THE INSIDE INFORMATION ON PREPARATION OF FRUIT AND JUICING VEGETABLES Although juice drinks are usually developed • If using fruits with hard or inedible skins with flavor, texture and aroma at the such as mangoes, melons or pineapple, forefront, the health benefits certainly add always peel before juicing. -
Page 13: Fruit & Vegetable Facts
TIPS ON JUICING PAGE HEADER..FRUIT & USING THE PULP NOTE The remaining pulp left after juicing fruit If juicing herbs or leafy green or vegetables is mostly fiber and cellulose vegetables on their own, the juice VEGETABLE FACTS which, like the juice, contains vital nutrients yield will be low due to the nature of necessary for the daily diet and can be centrifugal juicing, it is advised to... - Page 14 PAGE HEADER..FRUIT & VEGETABLE FACTS PAGE HEADER..FRUIT & VEGETABLE FACTS FRUIT AND BEST SEASON STORAGE NUTRITIONAL CALORIE FRUIT AND BEST SEASON STORAGE NUTRITIONAL CALORIE VEGETABLES TO BUY VALUE COUNT VEGETABLES TO BUY VALUE COUNT Apples Autumn/ Vented produce High in Dietary 166g Apple Winter...
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Page 15: Recipes
FRESH STARTS RECIPES APPLE, CARROT AND CELERY JUICE CARROT, BEETROOT AND ORANGE JUICE serves 2 serves 2 You may alter the amounts of either the carrots or apple to make the juice sweeter INGREDIENTS or savory to suit your taste buds: 2 medium carrots, trimmed INGREDIENTS 3 medium beets, trimmed... - Page 16 FRESH STARTS FRESH STARTS APPLE, PEAR, SWEET POTATO, CELERY, GINGER PARSNIP, CELERY AND PEAR JUICE BEET, CARROT AND STRAWBERRY JUICE AND ORANGE JUICE AND ORANGE QUENCHER serves 2 serves 2 serves 2 Serves 4 INGREDIENTS INGREDIENTS INGREDIENTS INGREDIENTS 2 parsnips, trimmed 4 sticks celery, trimmed 1 small Granny Smith apple 4 sticks celery, trimmed...
- Page 17 VITAMIN REPLACERS PAGE HEADER..LIQUID LUNCHES TOMATO, CARROT AND RED PEPPER BEET, APPLE AND CELERY JUICE FRESH VEGETABLE SOUP WITH GAZPACHO JUICE NOODLES serves 2 Serves 4 serves 2 Serves 4 INGREDIENTS INGREDIENTS INGREDIENTS INGREDIENTS 4 medium sized beets, trimmed 4 medium tomatoes 2 medium Granny Smith apples 4 sprigs fresh parsley...
- Page 18 PAGE HEADER..LIQUID LUNCHES PAGE HEADER..ICY COOLERS PASTA WITH PROVENCALE MANGO, CANTALOUPE AND SPARKLING PEAR AND APRICOT TROPICAL BLEND STYLE SAUCE ORANGE YOGURT DRINK COOLER Serves 4 Serves 4 Serves 4 Serves 4 INGREDIENTS INGREDIENTS INGREDIENTS INGREDIENTS 2 mangoes, halved, seeded and peeled 3 kiwi fruit, peeled 4 tomatoes 1 mango, halved, peeled and seeded...
- Page 19 PAGE HEADER..ICY COOLERS PAGE HEADER..SPIRITED JUICES CUCUMBER, PINEAPPLE AND COCONUT PINEAPPLE COLADA BLOODY MARY CILANTRO ICE Serves 4 Serves 4 Serves 4 INGREDIENTS INGREDIENTS INGREDIENTS ½ large pineapple, peeled and quartered 4 medium tomatoes 2fl oz (60ml) Malibu Rum 2 sticks celery ½...
- Page 20 FIBER FAVORITES PAGE HEADER..FIBER FAVORITES Rather than waste the fiber from the fruit CARROT, APPLE AND CELERY PARSNIP, HERB AND POLENTA HOT CARROT CAKE and vegetables that have been juiced, the STRUDELS CAKES INGREDIENTS following recipes have been developed Makes 8 Serves 6 using the leftover pulp.
- Page 21 TABLE DES MATIÈRES FÉLICITATIONS Breville vous recommande la sécurité avant tout Faites la connaissance de votre pour l’achat de votre nouveau produit de Breville Assemblage de votre produit produit de Breville de Breville Fonctionnement de votre produit de Breville Démontage de votre produit de Breville Entretien &...
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Page 22: Breville Vous Recommande La Sécurité Avant Tout
BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des • N’utilisez pas l’appareil sans le • N’utilisez pas l’extracteur plus d’une contenant à... - Page 23 BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT FAITES LA ATTENTION Très large tube d’alimentation. Ne mettez pas les mains ou tout autre CONNAISSANCE objet dans le tube d’alimentation. Utilisez toujours le poussoir fourni. de votre produit de Breville COURT CORDON D’ALIMENTATION...
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Page 24: Faites La Connaissance De Votre Produit De Breville
PAGE HEADER..FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE PRODUIT BREVILLE ASSEMBLAGE de votre produit de Breville Poussoir Socle motorisé très performant Pour pousser les fruits et légumes Moteur de 1000 watts entiers dans le tube d’alimentation. Contrôle électronique à deux vitesses (ne va PAS au lave-vaisselle) Basse vitesse pour fruits et légumes... -
Page 25: Assemblage De Votre Produit De Breville
PAGE HEADER..ASSEMBLAGE DE VOTRE PRODUIT BREVILLE PAGE HEADER..ASSEMBLAGE DE VOTRE PRODUIT BREVILLE Placez le bol du panier-filtre sur le socle Soulevez le bras de verrouillage de Installez le contenant à pulpe en place motorisé. sécurité et fixez-le dans les deux rainures en l’inclinant légèrement. -
Page 26: Fonctionnement De Votre Produit De Breville
FONCTIONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE FONCTIONNEMENT Lavez les fruits et légumes que vous ATTENTION voudrez traiter. N’utilisez jamais vos doigts pour pousser les aliments dans le tube NOTE de votre produit de Breville d’alimentation. Servez-vous toujours La plupart des fruits et légumes du poussoir fourni. - Page 27 FONCTIONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE DÉMONTAGE SPEED SELECTOR TABLE SPEED SELECTOR TABLE Abricots • Basse Plums • High de votre produit de Breville Ananas • Elevée (dur) Pommes • Élevée • Basse (mou) Prunes • Élevée Betteraves • Élevée Raisins •...
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Page 28: Démontage De Votre Produit De Breville
PAGE HEADER..DÉMONTAGE DE VOTRE PRODUIT BREVILLE PAGE HEADER..DÉMONTAGE DE VOTRE PRODUIT BREVILLE Éteignez le Juice Fountain Elite (en Abaissez le bras de verrouillage. ATTENTION pressant le bouton OFF) et débranchez- Le Nutri Disc est muni de petites lames très coupantes et d’une lame acérée qui coupent et traitent les fruits... -
Page 29: Entretien & Nettoyage
ENTRETIEN & • Assurez-vous que le Juice Fountain ÉLIMINER LES TACHES D’ALIMENTS Elite de Breville est éteint. Elite de TENACES ET LES ODEURS Breville. Débranchez-le avant de le Les fruits et légumes très colorés peuvent nettoyer, le démonter, l’assembler ou le NETTOYAGE décolorer la matière plastique. -
Page 30: Guide De Dépannage
GUIDE DE DÉPANNAGE GUIDE DE DÉPANNAGE PROBLÈME POSSIBLE SOLUTION FACILE L'appareil ne Le bras de verrouillage de sécurité peut ne pas être bien enclenché en position verticale de fonctionnement dans les fonctionne pas rainures latérales du couvercle de l’extracteur. lorsqu’il est mis en marche Le moteur semble La pulpe humide peut s’accumuler sous le couvercle de... -
Page 31: Trucs D'extraction
TRUCS D’EXTRACTION TRUCS D’EXTRACTION INFORMATION PERTINENTE SUR PRÉPARATION DES FRUITS ET L’EXTRACTION LÉGUMES Bien que les boissons contenues dans ce • Si vous utilisez des fruits à peau dure et livret aient été développées en priorisant non comestible, comme les mangues, les leur saveur, leur texture et leur arôme, les citrons, les melons ou les ananas, pelez- avantages pour la santé... - Page 32 D’EXTRACTION PAGE HEADER..INFORMATON SUR LES UTILISER LA PULPE NOTE La pulpe extraite des fruits et légumes est Si vous traitez des fines herbes ou faite principalement de fibres et de cellulose légumes feuillus sans les combiner à FRUITS & LÉGUMES qui, comme les jus, contient les nutriments, d’autres aliments, le débit d’extraction est nécessaire à...
- Page 33 PAGE HEADER..INFORMATON SUR LES FRUITS & LÉGUMES PAGE HEADER..INFORMATON SUR LES FRUITS & LÉGUMES FRUITS & SAISON POUR CONSERVATION VALEUR NOMBRE DE FRUITS & SAISON POUR CONSERVATION VALEUR NOMBRE DE LÉGUMES ACHETER NUTRITIVE CALORIES LÉGUMES ACHETER NUTRITIVE CALORIES Abricots Été...
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Page 34: Recettes
UN BON DÉBUT RECETTES JUS DE POMME, CAROTTE & CÉLERI JUS DE CAROTTE, BETTERAVE & ORANGE 2 portions 2 portions Vous pouvez modifier les quantités de carottes ou de pommes pour adoucir le jus INGRÉDIENTS ou l’aciduler, selon vos goûts 2 carottes moyennes, parées INGRÉDIENTS 3 betteraves moyennes, parées... - Page 35 UN BON DÉBUT UN BON DÉBUT JUS D’ANANAS, PÊCHE & POIRE JUS DE TOMATE, CONCOMBRE, JUS DE PANAIS, CÉLERI & POIRE BOISSON DÉSALTÉRANTE À LA PERSIL & CAROTTE BETTERAVE, CAROTTE & ORANGE 2 portions 2 portions 2 portions 4 portions INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS...
- Page 36 SUBSTITUTS VITAMINIQUES PAGE HEADER..REPAS LIQUIDES JUS DE TOMATE, CAROTTE & JUS DE BETTERAVE, POMME & SOUPE AUX LÉGUMES FRAIS & GAZPACHO POIVRON CÉLERI NOUILLES 4 portions 2 portions 2 portions 4 portions INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS 4 tomates moyennes 4 tiges de persil frais 2 petits poivrons rouges 4 betteraves moyennes, parées...
- Page 37 PAGE HEADER..REPAS LIQUIDES BOISSONS GLACÉES PÂTES À LA SAUCE PROVENÇALE BOISSON À LA MANGUE, PANACHÉ DE POIRE & ABRICOT MÉLANGE TROPICAL CANTALOUP, ORANGE & YOGOURT 4 portions 2 portions 2 portions 4 portions INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS 4 tomates 4 gros abricots, coupés en deux et dénoyautés 2 mangues, coupées, dénoyautées et pelées 2 tiges de persil frais...
- Page 38 PAGE HEADER..BOISSONS GLACÉES PAGE HEADER..JUS ALCOOLISÉS BOISSON GLACÉE AU CONCOMBRE, PINA COLADA BLOODY MARY ANANAS & CORIANDRE 4 portions 4 portions 2 portions INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS ½ gros ananas, pelé et coupé en quartiers 4 tomates moyennes 60 ml (2 oz) de rhum Malibu 2 branches de céleri ½...
- Page 39 PULPE & FIBRES PAGE HEADER..PULPE & FIBRES Plutôt que de jeter la pulpe extraite des STRUDEL À LA CAROTTE, POMME & CRÊPES AU PANAIS, FINES HERBES fruits et légumes traités dans l’extracteur de CÉLERI & POLENTA jus, récupérez-la dans les recettes suivantes: 8 portions 6 portions SOUPE AUX LÉGUMES &...
- Page 40 PAGE HEADER..PULPE & FIBRES NOTES GÂTEAU AUX CAROTTES INGRÉDIENTS 1¾ tasse de farine tout usage 2 c. à thé de poudre à pâte ½ c. à thé de muscade ½ c. à thé de cannelle ½ c. à thé de cardamome ½...