Electrolux EMS17256O User Manual page 88

88 www.electrolux.com
Ratatouille
Redskaper: Bolle med lokk (kapasitet på 2 l)
5 ss olivenolje
1 hvitløk, presset
50 g løk, oppskåret
250 g aubergine i terninger
200 g squash i terninger
200 g paprika i store terninger
75 g fennikel i store terninger
1 suppekvast
200 g hermetiske artisjokkhjerter, delt i fire
salt og pepper
Sjøtungefilet
Redskaper: Lav ildfast form og plastfolie
beregnet på mikrobølgeovn
(ca. 26 cm lang)
400 g filet av sjøtunge
1 sitron
150 g tomater
10 g smør
1 ss vegetabilsk olje
1 ss persille, finhakket
salt og pepper
4 ss hvitvin
20 g smør eller margarin
Fiskefilet med ostesaus
Redskaper: Bolle med lokk (kapasitet på 1 l)
Lav, rund gratengform
(ca. 25 cm lang)
600 g fiskefileter
2 ss sitronsaft
salt
10 g smør eller margarin
50 g løk, finhakket
20 g mel
100 ml hvitvin
1 ts vegetabilsk olje til smøring av form
100 g revet emmentalost
2 ss hakket persille
1. Ha olivenoljen og hvitløken i bollen Tilsett de
forberedte grønnsakene, bortsett fra
artisjokkhjertene, og krydre med pepper.
Tilsett suppekvasten, dekk til og start ovnen.
Rør om en gang.
19-21 min. 800 W
Sett til artisjokkhjertene når det er fem
minutter igjen og varm opp.
2. Smak til ratatouillen med salt og pepper.
Fjern suppekvasten før servering. La
ratatouillen hvile i ca. to minutter etter
tilberedning.
1. Vask fisken og tørk av den. Fjern evt. bein.
2. Skjær sitron og tomater i tynne skiver.
3. Smør formen med smør. Legg filetene i
formen, og hell over vegetabilsk olje.
4. Dryss over persille, legg på tomat-skiver, og
krydre. Legg sitronskivene på toppen, og hell
hvitvin over dem.
5. Legg små smørklatter over sitronskivene,
dekk til, og kok.
16-19 min. 800 W
La maten få hvile i ca. 2 minutter før
servering.
1. Skyll fisken, tørr den, og ha over sitronsaft.
Gni den inn med salt.
2. Smør formen. Ha i hakket løk, dekk til, og
kok.
ca. 2 min. 800 W
3. Sikt melet over løk- og hvitvinsbland-ingen,
og rør sammen.
4. Smør gratineringsformen og plasser fisken
i den. Hell sausen over fisken og dryss
over ost. Plassere på den risten og start
ovnen.
16-19 min. 560 W
4-5 min. Dobbelt Grill (400 W)
La maten få hvile i ca. 2 minutter før
servering.