Kenmore PG-4030400LN User & Care Manual page 45

Czyszczenie zespołu palnika
Postępuj zgodnie z tymi instrukcjami, aby wyczyścić i/lub
wymienić części zespołu palnika lub w przypadku
problemów z rozpaleniem grilla.
1. Wyłącz gaz, obracając pokrętła sterujące do pozycji
wyłączenia i zamknij zawór butli.
2. Wyjąć ruszty do gotowania i dyfuzory ciepła.
3. Wyjmij zawleczkę mocującą z tyłu każdego palnika.
Patrz rysunek A poniżej.
4. Ostrożnie podnieś każdy palnik i odsuń go od
otworów zaworów. Proponujemy trzy sposoby
czyszczenia rurek palnika. Użyj najłatwiejszego dla
siebie.
(A) Wygnij sztywny drut (dobrze sprawdza się lekki
wieszak) w mały haczyk. Przeprowadź haczyk
przez każdą rurkę palnika kilka razy.
(B) Użyj wąskiej szczotki do butelek z elastycznym
uchwytem (nie używaj mosiężnej szczotki drucianej)
i kilkakrotnie przeprowadź szczotkę przez każdą
rurkę palnika.
(C) Nosić okulary ochronne: Użyj węża powietrznego,
aby wtłoczyć powietrze do rury palnika i wylotów
palnika. Sprawdź każdy port, aby upewnić się, że
powietrze wydostaje się z każdego otworu.
5. Za pomocą drucianej szczotki wyszoruj całą
zewnętrzną powierzchnię palnika, aby usunąć resztki
jedzenia i zabrudzenia.
6. Wyczyść wszelkie zablokowane porty za pomocą
sztywnego drutu, takiego jak otwarty spinacz do
papieru.
7. Sprawdź palnik pod kątem uszkodzeń. Z powodu
normalnego zużycia i korozji niektóre otwory mogą
ulec powiększeniu. Jeśli na palniku znajdują się duże
pęknięcia lub otwory, należy go wymienić.
BARDZO WAŻNE: Rurki palnika muszą ponownie
zatrzasnąć się w otworach zaworów. Patrz ilustracje
poniżej.
8. Ostrożnie wymienić palniki. Patrz rysunki A i B poniżej.
9. Przymocuj tylną część każdego palnika do wspornika i
ponownie podłącz zawleczkę. Patrz rys. A poniżej.
10. Wymienić dyfuzory ciepła i ruszty do gotowania.
Gotowanie pośrednie
Drób i duże kawałki mięsa gotują się powoli do
perfekcji na grillu za pomocą ciepła pośredniego.
Umieść jedzenie nad niepodświetlonym palnikiem
(palnikami); ciepło z podświetlonych palników krąży
delikatnie po całym grillu, gotując mięso lub drób bez
bezpośredniego kontaktu z płomieniem. Metoda ta
znacznie ogranicza powstawanie płomieni podczas
gotowania bardzo tłustych kawałków, ponieważ nie
ma bezpośredniego płomienia, który mógłby zapalić
tłuszcze i soki, które kapią podczas gotowania.
1 palnik do gotowania
Zużywa mniej paliwa.
Instrukcje dotyczące gotowania pośredniego
• Zawsze gotuj z zamkniętą pokrywą.
• Po zapaleniu palników należy zgasić każdy palnik,
ustawiając jego pokrętło w położeniu OFF.
• Ze względu na warunki pogodowe czas gotowania
może się różnić. W zimnych i wietrznych warunkach
może być konieczne zwiększenie ustawienia
temperatury, aby zapewnić wystarczające ciepło
gotowania.
• Umieść żywność na niepodpalonych palnikach.
Gotowanie na 2 palnikach
Doskonałe gotowanie pośrednie na
niskim poziomie. Zapewnia powolne i
równomierne ogrzewanie. Idealny do
powolnego smażenia i pieczenia.
Bezpieczeństwo żywności
Bezpieczeństwo żywności jest bardzo ważną częścią
gotowania na świeżym powietrzu. Aby uchronić żywność
przed szkodliwymi bakteriami, należy wykonać
następujące cztery podstawowe kroki:
• Czystość: Przed i po kontakcie z surowym mięsem i
drobiem należy umyć ręce, naczynia i powierzchnie
gorącą wodą z mydłem.
• Oddzielnie: Oddzielaj surowe mięso i drób od żywności
gotowej do spożycia, aby uniknąć zanieczyszczenia
krzyżowego. Podczas wyjmowania gotowanej żywności
używaj czystego półmiska i przyborów kuchennych.
• Gotowanie: Mięso i drób należy gotować dokładnie,
aby zabić bakterie. Używaj termometru, aby zapewnić
odpowiednią temperaturę wewnętrzną żywności.
• Chłodzić: Przygotowane potrawy i resztki należy
niezwłocznie przechowywać w lodówce.
45