Recettes, Ingrédients Et Préparation - Bosch MultiTalent 3 Instruction Manual

Recettes, ingrédients et préparation
Valeurs indicatives pour les quantités maximales et les durées de préparation
■ Disque-fouet, lame universelle, crochet pétrisseur X Illustration F
■ Disque à émincer X Illustration G
■ Mixeur X Illustration H
■ Mini-hachoir X Illustration I
Ustensile Vitesse Durée
faible
ou
faible
Imprimé sur du papier 100 % recyclé
Recettes, ingrédients et préparation
env. 1–2 Pâte levée sucrée
minutes – 500 g de farine max.
– 25 g de levure ou 1 sachet de levure en poudre
– 220 ml de lait (à température ambiante)
– 1 œuf
– 1 pincée de sel
– 80 g de sucre
– 60 g de beurre
– Le zeste d'un demi-citron
■ Verser tous les ingrédients (sauf le lait) dans le bol.
■ Placer le sélecteur rotatif pendant 10 secondes sur faible
vitesse.
■ Ajouter le lait et mélanger à faible vitesse pendant env.
1½ minute.
Les ingrédients doivent tous se trouver à la même
température. Une fois que la pâte a un aspect lisse, la
laisser lever au chaud.
Gâteau aux fruits secs
env. 1–2
minutes – 3 œufs
– 135 g de sucre
– 135 g de margarine
– 255 g de farine
– 10 g de levure chimique
– 150 g de raisins de Corinthe
– 150 g de mélange de fruits secs
■ Installer le crochet pétrisseur.
■ Mettre la farine, la levure, le sucre, la margarine et les
œufs dans le bol.
■ Fermer le couvercle et mélanger pendant 60 à
90 secondes sur 1.
■ Ajouter les fruits secs et mélange pendant env.
10 secondes sur 1.
Quantité maximale :
1,5 x la recette de base en allongeant si nécessaire la durée
de la préparation
Recettes, ingrédients et préparation fr
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