Програма 2 Пухкав; Програма 3 Пълнозърнест - Silvercrest SBB 850 A1 Operating Instructions Manual

Царевичен хляб
350 мл. вода
1 СЛ масло
540 гр. брашно тип 550
3 СЛ царевичен грис
1/2 ситно нарязана ябълка с кората
3/4 пакетче суха мая
Програма 2 Пухкав
Класически бял хляб"
320 мл. вода/мляко
2 СЛ масло
1,5 ч. л. сол
2 СЛ захар
600 гр. брашно тип 550
1 пакетче суха мая
Бял хляб
320 мл. вода
20 гр. масло
1,5 ч. л. сол
1,5 ч. л. захар
600 гр. брашно тип 405
1 пакетче суха мая
1 яйце
Меден хляб
320 мл. вода
1,5 ч. л. сол
2,5 СЛ зехтин
1,5 СЛ мед
600 гр. брашно тип 550
1 пакетче суха мая
Хляб с маково семе
300 мл. вода
540 гр. брашно тип 550
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
75 гр. смляно маково семе
1 СЛ масло
1 щипка мускатово орехче
3/4 пакетче суха мая
1 СЛ настърган кашкавал „пармезан"
Хляб с пипер
310 мл. вода
1,5 ч. л. сол
1,5 СЛ олио
1,5 ч. л. червен пипер на прах
530 гр. брашно тип 812
1 пакетче суха мая
130 g червени чушки, ситно нарязани на
кубчета
Програма 3 Пълнозърнест
Ръжен пълнозърнест хляб
75 гр. квас
325 мл. топла вода
2 СЛ мед от елха
350 гр. ръжено пълнозърнесто брашно
150 гр. пшеничено пълнозърнесто брашно
1 СЛ рожково брашно
1/2 СЛ сол
1 пакетче суха мая
Хляб от лимец
350 мл. мътеница
360 гр. брашно от лимец
90 гр. ръжено пълнозърнесто брашно
90 гр. трици от лимец
50 гр. слънчогледово семе
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. захар
75 мл. основа за квас
3/4 пакетче суха мая
- 42 -