Philips Comfort HD6113 Manual page 31

Min.
Maks.
Olie og fedt
Bland aldrig forskellige slags olie og fedt!
Det anbefales at bruge fritureolie eller flydende friturefedt - helst vegetabilsk olie eller fedt med højt
indhold af umættede fedtsyrer (f.eks. linolensyre).
Det er dog muligt at anvende fast friturefedt, men i så fald skal du være ekstra opmærksom, så du
undgår, at fedtet begynder at sprøjte, og at varmelegemet bliver overophedet eller beskadiget.
1 Hvis du vil anvende fast fedt, skal det først smeltes langsomt over svag varme i en almindelig
gryde.
2 Hæld derefter forsigtigt det smeltede fedt over i frituregryden.
3 Opbevar frituregryden ved stuetemperatur med det størknede fedt i.
4 Hvis fedtet er meget koldt, kan det sprøjte ved smeltning. Dette kan undgås ved at prikke
nogle huller i det størknede fedt med en gaffel.
Pas på ikke at beskadige indergrydens belægning med gaflen.
Brug af frituregryden
Friturestegning
Vær opmærksom på, at der slipper varm damp ud af filteret i låget under friturestegningen.
1 Træk hele netledningen ud af rummet til ledningsopbevaring, og sæt stikket i en stikkontakt
(fig. 4).
Sørg for, at netledningen ikke kommer i kontakt med frituregrydens varme dele og flader.
2 Indstil temperaturvælgeren på den ønskede temperatur (150-190cC) (fig. 5).
- Du finder oplysninger om den korrekte stegetemperatur på emballagen til den fødevare, der
skal frituresteges, eller i tabellerne sidst i denne brugsvejledning.
- Olien/fedtet opvarmes til den valgte temperatur i løbet af 10 til 15 minutter.
- Mens frituregryden varmer op, slukker og tænder temperaturlampen et par gange. Når lampen
forbliver slukket, har olien eller fedtet nået den indstillede temperatur.
- Når du er færdig med at stege en portion, tænder temperaturlampen også.Vent, indtil lampen
forbliver slukket i et stykke tid, før du steger næste portion.
Friturekurven kan blive siddende i gryden, mens olien/fedtet opvarmes.
B
3 Fold håndtaget på friturekurven ud (fig. 1).
4 Luk låget op ved at trykke let på udløserknappen (fig. 2).
5 Tag kurven op af frituregryden, og læg ingredienserne i.
Resultatet bliver bedst, hvis de maksimale mængder angivet nedenfor ikke overskrides.
B
Maks. mængde
Anbefalet mængde for optimalt resultat
Olie/flydende fedt
1,8 liter
2,0 liter
Hjemmelavede pommes
frites
1000 g
600 g
DANSK
Fast fedt
1575 g
1750 g
Frosne pommes frites
800 g
450 g
31