Tableau De Cuisson Au Gril - LG LRG3085ST Owner's Manual

Tableau de cuisson au gril

La taille, le poids, l'épaisseur, la température de départ et votre
préférence de cuisson ont un impact sur la durée d'utilisation du gril.
Ces recommandations sont basées sur des viandes à des
températures réfrigérées.
Aliment Quantité ou épaisseur
Bœuf haché 450 g (4 galettes)
Bien cuit 1,5 à 2 cm d'épaisseur
Bifteck
Saignant 2,5 cm d'épaisseur
À point 450 g à 690 g
Bien cuit
Saignant 4 cm d'épaisseur
À point 900 g à 1,2 kg
Bien cuit
Bacon
226 g
(environ 8 tranches fines)
Côtelettes de porc
Bien cuit 2 (1,5 cm d'épaisseur)
2 (2,5 cm d'épaisseur)
environ 450 g
Côtelettes d'agneau
À point 2 (2,5 cm d'épaisseur)
Bien cuit environ 280 g à 340 g
À point 2 (3,81 cm d'épaisseur)
Bien cuit environ 450 g
Poulet
1 entier
900 g à 1,2 kg
dans le sens de la longueur
4 poitrines non désossées
Queues de 2–4
langouste 170 g à 226 g chacune
Filets de poisson 0,63 cm à 1,5 cm
d'épaisseur
Tranches de 2,5 cm d'épaisseur
jambon (précuit) 1,5 cm d'épaisseur
Ce tableau est fourni uniquement à titre de référence. Ajustez le temps de cuisson en fonction de vos goûts.
REMARQUE
Le ministère de l'Agriculture des États-Unis avise que la consommation de poisson, viande ou volaille crus ou insuffisamment
cuits augmente le risque d'intoxication alimentaire. Le ministère de l'Agriculture des États-Unis a indiqué les températures
intérieures minimales suivantes comme étant sûres pour la consommation.
• Bœuf, veau, porc ou agneau haché : 160° F.
• Volaille : 165 °F.
• Bœuf, veau, porc ou agneau : 145 °F.
• Poisson/fruits de mer : 145°F.
Position* Premier côté Second côté
de la grille (temps en min) (temps en min)
F 7~8 5-6
F 7 5
F 12 5-6
F 13 8-9
D 10 6-7
D 12-15 10-12
D 25 16–18
D 8 3
D 10 8
D 13 8~9
E 6 4–7
E 10 10
E 10 4-6
E 17 12-14
B 35-40 25
B 25-30 10-15
C 13–16 Ne retournez
pas.
E 7~8 6
C 10 5
D 7 4
INSTRUCTIONS D'UTILISATION
G
F
E
D
C
B
A
Commentaires
Espacez de manière égale. Vous pouvez faire griller jusqu'à 8
galettes simultanément.
Les biftecks de moins de 2,5 cm d'épaisseur cuisent
entièrement avant de brunir.
La cuisson à la poêle est recommandée.
Retirez la graisse.
Disposez en une seule couche.
Retirez la graisse.
Retirez la graisse.
Appliquez du beurre fondu au pinceau.
Grillez le côté peau en premier.
Coupez en deux dans le sens de la longueur. Étendre ouvert.
Étalez du beurre fondu avant de griller et à la moitié du temps
de cuisson.
Retournez délicatement. Étalez du beurre citronné avant et
pendant la cuisson, si vous le souhaitez. Préchauffez la
lèchefrite pour brunir davantage.
Augmentez le temps de cuisson de 5 à 10 minutes par côté si
l'épaisseur est de 4 cm ou en présence de jambon artisanal.
25
Le four offre 7
positions pour les
grilles.